本篇文章给大家谈谈杭州地道美食小吃，以及杭州 小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、请推荐几个杭州特色小吃
- 2、杭州美食小吃有哪些
- 3、舌尖上的杭州之杭州必吃的八道美食
- 4、杭州的美食
请推荐几个杭州特色小吃
1、知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。
2、杭州小吃排名前十名有西湖醋鱼、虾爆鳝面、龙井茶酥、蜜汁火方、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、千层油糕、猫耳朵、知味小笼和幸福双。
3、定胜糕”。虾爆鳝 这是比较高级的小吃了，应该说虾爆鳝是宁式名面但是在杭州人的记忆里似乎就是是杭州的经典了，金庸先生每次来杭州都要到奎元馆吃上一碗。用料纯正，做功讲究、程序严谨。汁浓面鲜，不愧是面中精品。
杭州美食小吃有哪些
龙井虾仁是杭州的一道特色菜品，以龙井茶和虾仁为主料，是一道让人回味无穷的美食。以龙井茶的嫩芽和西湖虾仁烹制而成，虾仁肉白，茶色碧绿、色泽雅丽，滋味独特，回味醇鲜。
杭州的特色美食小吃 南宋定胜糕 定胜糕松软清甜、香糯可口，口感松软，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
杭州排名前十的小吃有杭州老鸭煲、杭州片儿川、西施舌、葱包桧儿、杭州糟鸭、杭州荷花酥、杭州猫耳朵、杭州小笼包、杭三鲜、酥油饼。
杭州的特色美食小吃有杭州蜜饯、酥油饼、杭州猫耳朵、杭州片儿川、杭州小笼包等。杭州蜜饯 杭州蜜饯是浙江省杭州市的一种传统名点，属于浙菜，该小吃是苏式蜜饯的代表产品，已有四百多年历史。
杭州美食小吃有哪些猫耳朵猫耳朵是一种在杭州当地的特色面食，由面粉制成，其外观形状非常像猫耳朵，由此而得名，配上不同材料制作成的汤底，具有非常鲜美的味道，杭州十大美食小吃得要提名。
舌尖上的杭州之杭州必吃的八道美食
东坡肉是杭州的一道名菜，以猪肉为主料，经过腌制和烹制后，肉质鲜嫩多汁，香味四溢，是一道让人垂涎欲滴的美食。片儿川是杭州著名的汤面之一，由雪菜、笋片、肉丝烹制而成，浇头上的笋片新不新鲜，味道鲜美。
油爆河虾是用新鲜的河虾，经过爆炒后食用。油爆河虾的外观颜色油亮红润，口感：鲜美软嫩，非常好吃。油爆河虾是浙江杭州的一道传统名菜。油焖春笋 油焖春笋是很多浙江杭州人在春天里吃得最多的美食。
西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州传统的地方美食之一，选用当季新鲜的鱼类，入口鲜嫩，香酸可口，是杭州的代表性菜品。 剪刀面：剪刀面是杭州传统的小吃之一，制作精细，面条富有弹性，口感细腻。
姜母鸭：姜母鸭是杭州的传统名菜，选用鲜嫩的鸭肉，配以特制的调料，炖煮而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。 蒸鳝鱼：蒸鳝鱼是杭州的特色菜肴，选用新鲜的鳝鱼，搭配花生、蒜末、香菜等调料，蒸煮而成。
龙井虾仁是杭州的一道特色菜品，以龙井茶和虾仁为主料，是一道让人回味无穷的美食，龙井茶的嫩芽和西湖虾仁烹制而成，虾仁肉白，茶色碧绿、色泽雅丽，滋味独特，回味醇鲜。
小鸡酥在杭州十大美食小吃中，小鸡酥是当地的一种特色美食，主要原料为面粉，之后入烤箱制成，由于其外观和小鸡很像，因此被人们称之为小鸡酥，非常精致昂，老人家和小朋友都可以吃。
杭州的美食
这道美食既保留了传统炒蛋的简单和实惠，又利用了杭州的丝瓜特产，形成了一道既美味又有地方特色的美食。杭州莲藕炸串 莲藕是杭州常见的一种蔬菜，而炸串则是现代人常爱的烧烤小吃。
杭州片儿川杭州片儿川是浙江杭州的一道有着百年历史的传统特色美食，是将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后再加上手工制作的面条烧煮而成，深受杭州市民的喜爱。
龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁，加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩，配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样，清爽淡雅，不浓烈，但余味悠长。
对于生活在杭州多年的我来说，杭州好吃的还是很多很多的。
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