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陕西美食的做法特点？
陕西菜又名秦菜，因为陕***特的地域优势和市区分布，而形成了特色的菜系特点。其实秦菜当时差点儿成为中国的第九大菜系的，但是由于其比较的狭长因而分为陕西、陕北、关中三个菜系。而其中最有特色莫过于关中菜。它的口味主要以辣和酥为特点。由于地处西北多干旱，因而那边多饲养羊和猪，因此他们所食的肉类主要还是这两种，为了去除羊的膻味一般多注重添加香料，所做的菜肴更是鲜香浓郁。
陕西有哪些特色的传统文化？
历史世界历史名城，华夏精神故乡—西安。 西安，古称“长安”、“京兆”。是举世闻名的世界四大古都之一，是中国历史上建都时间最多、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表，有着“天然历史博物馆”的美誉。 西安，在《史记》中被誉为“金城千里，天府之国”，是中华民族的发祥之地。
2、中国历史上的四个最鼎盛的朝代周、秦、汉、唐均建都西安。西安是历史悠久的世界历史文化名城。西安是举世闻名的世界四大文明古都之一，居中国古都之首，是中国历史上建都时间最长、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表。
3、西安作为中国历史古都，除了丰富的旅游***，还有大街小巷里各种让人眼花缭乱的美食。下面小编就为各位整理一些西安的特色小吃，吃货们若到了西安不妨照单全吃一遍。关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。特色小吃有：牛羊肉泡馍；葫芦头泡馍；粉汤羊血；辣子蒜羊血；水盆羊肉；羊杂碎；腊汁肉夹馍；腊羊肉；笼笼肉等。
4、赛龙舟，又叫龙舟竞渡，是端午节的主要习俗，也是中国民间的一项传统体育活动。安康市北靠秦岭、南依巴山的特殊地理位置使其深受楚文化影响，民间自古喜龙舟。每逢农历五月初五端午节，汉江两岸群众都会用划龙舟来纪念爱国诗人屈原。
5、西安临潼既是兵马俑的故乡，又是享誉全国的石榴产地。每到秋高气爽之时，亦正值旅游旺季，火红的石榴在阳光下分外引人注目，更为骊山增辉添色。西安兵马俑石榴节把这两项内容巧妙地结合起来，可使旅游客同时满足精神和物质上的享受。
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陕西民族传统文化有：陕西皮影戏 秦腔 陕西农民画 安塞剪纸 陕北秧歌 陕西木偶戏 安塞腰鼓 蒲城焰火 大荔面花 甘井镇面花 碗碗腔 洛川蹩鼓 社火 豆粘画 民间刺绣等
我对于陕西同胞生活文化印象最深刻的事物有三，一：吃饭不坐在板凳上而是蹲在长长窄窄的木头板凳上，我看见了都怕他们一不小心摔下来。二：震人心魂的歌声，嘹亮而雄伟，听得你心潮澎湃。三：土窑洞，我知道现在大多陕西同胞已经住进了高楼大厦，但这不妨碍我对陕西窑洞的向往。它不仅仅是安身之地更是注入延安红军的魂魄的居所，土窑洞也并不妨碍它的伟大，为我们陕西同胞的先辈们遮风挡雨，伴随一代又一代陕西同胞的成长
为什么西安人不爱吃肉？
西安人爱吃肉的，不知道你听谁说的西安人不爱吃肉。陕西小吃多半在西安，肉加馍，羊肉泡馍，肉丸糊辣汤，条子肉，陕西八大碗子，带把肘子，那一个没有肉，那一个不是西安人爱吃的食品？西安人在吃饭上，无肉不欢的。肉饺子，肉包子，肉臊子，到了夜市上，烤肉摊上人最多，还有蒸碗肉，就是一碗肉加两白馍，吃着美滴很。
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