大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都好吃的酸菜鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都好吃的酸菜鱼的解答，让我们一起看看吧。
成都哪家店的酸菜鱼最好吃？
我认为成都“十三椒老坛酸菜鱼”好吃，作为2017年新开创的品牌，在菜品上并不像九锅一堂那么单一，十三椒老坛酸菜鱼主打4重口味，有经典来坛酸菜、原创青花椒（重口味必点）、至尊香辣、金牌番茄，味道各有千秋，但我自己属于重口味就超级喜欢原创青花椒味道，够麻，鱼肉的鲜美也不会被藤椒的清香盖掉！而且在成都有5家门店，交通都很方便。
哪种牌子的酸菜做酸菜鱼好吃？
四川李记酸菜
根据查询相关公开资料信息显示，四川李记酸菜是四川李记乐宝食品有限公司旗下酸菜品牌，前身为眉山县川菜调味厂，于1991年创建于人杰地灵的东坡故里—四川省眉山市，是一家以生产酱腌菜、调味品、红油系列小菜为主的大型农副产品加工企业品牌。
好人家，号称酸菜比鱼更好吃，泡够 220 天的正宗老坛酸菜。而且量比较大，在同价位里边是分量最足的，一袋可以做3 斤鱼。里面的配料很齐全，辣椒是独立包装，不爱吃辣椒的朋友可以不放，非常人性化。调料包里的酸菜特别好吃，而且很嫩，汤汁也特别鲜，还可以做酸汤肥牛，酸菜肉丝面。这个品牌我是经常回购的，他们家还有其他的各种调料都好吃，比如水煮鱼、钵钵鸡料。大品牌，品质也没得说，是上市企业。
成都市酸菜鱼哪家好？
以下几家酸菜鱼店铺较为受欢迎：
1. 十三椒老坛酸菜鱼：这是一家 2017 年新开创的品牌，主打 4 重口味，包括经典来坛酸菜、原创青花椒（重口味必点）、至尊香辣、金牌番茄。其中，原创青花椒口味备受好评，鱼肉鲜美且麻辣适中。
2. 庆德苑重庆鱼府：环境干净整洁，汤料一次性使用，酸菜鱼酸中带微辣，鲜美可口，麻辣鱼地道的川菜风味。
3. 红杏酒家：这是一个老字号的餐饮品牌，坚持传统川菜的制作工艺，酸菜鱼具有麻、辣、鲜、烫的特点。
4. 周大妈夕阳红：环境古香古色，酸菜鱼味道鲜美，酸酸甜甜，价格实惠。
当然，成都的酸菜鱼店铺众多，每个人的口味和喜好都有所不同。以上推荐仅供参考，您可以根据自己的口味和需求去尝试。此外，还有一些网友表示，在家庭生活中，使用好人家的酸菜鱼调料自己烹饪酸菜鱼，味道也非常不错。
四川酸菜鱼用什么鱼？
四川酸菜鱼中常用的鱼有草鱼、鲶鱼、鲫鱼等。其中，草鱼是大宗选用的一种鱼，因为它肉质鲜美、刺少，适合片成片状烹饪。鲶鱼和鲫鱼也是不错的选择，肉质细腻，口感滑嫩。当然，根据个人口味和实际情况，也可以尝试使用其他种类的鱼。但总体来说，四川酸菜鱼选用肉质鲜美、口感嫩滑的鱼种为佳。
到此，以上就是小编对于成都好吃的酸菜鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都好吃的酸菜鱼的4点解答对大家有用。
