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本文目录一览：
- 1、开水鸡蛋花做法
- 2、鸡蛋花能不能吃?
- 3、鲜鸡蛋花可以食用方法
- 4、鸡蛋花的作用是什么?
开水鸡蛋花做法
1、步骤一：鸡蛋先从冰箱里拿出来晾凉 步骤二：鸡蛋打入小奶锅 步骤三：搅拌均匀后放入白糖 步骤四：再搅拌均匀 步骤五：倒入开水并搅拌 步骤六：放在炉灶上烧开 步骤七：鸡蛋花做好了，可以盛出享用啦。
2、鸡蛋 1个 糖 若干克 沸水 若干克 冲蛋花的做法 烧开水（在做别的时候，水在烧当中，不影响时间）准备蛋：朋友送的富硒蛋。冰箱里放不下了，我这个是放在外面的。如果冰箱里的建议头天晚上取出备用。
3、鸡蛋准备好。打一个鸡蛋在碗里。打散鸡蛋，加入冰糖。用刚煮开的沸水迅速冲入碗中搅拌均匀。凉了即可食用。
鸡蛋花能不能吃?
鸡蛋花是可以吃的，人们会把它晾晒干燥制作花茶。它是观赏价值极高的花卉，花朵的中心为***，外侧则是洁白的，看起来就好像是鸡蛋一样，在夏季的时候会开放，而且也完全没有毒性，因此在我国很多个城市都有栽培。
你好 鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药，具有清热解暑、润肺润喉咙还可以治疗咽喉疼痛等疾病。在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料，很受欢迎。
预防中暑。鸡蛋花干直接以水煎，就可以食用。还可以捣碎外服。鸡蛋花吃了很高的药用价值之外，还有极高的经济价值和观赏价值。鸡蛋花兼具观赏、绿化、芳香的作用，广泛被栽种于庭院、花园和草坪，还被提取来制作化妆品等。
鸡蛋花的叶片不能吃。鸡蛋花的叶片含有的乳汁有毒，不建议吃食以防中毒，通常外用，叶片捣烂外敷，外敷可医治疥疮及红肿等症。
内服：煎汤，花5~10克；茎皮10~15克。外用；适量，捣敷。鸡蛋花，大货走动不快，价仍显跌势，现市场价越南统货47-48元。该品主要用于凉茶配方，随夏季用量有增，预计后期行情下降的幅度不大。
可以吃的。营养维生素都不错，鸡蛋花具有清热去湿，润肺止咳，消暑解毒，生津止渴的功效。
鲜鸡蛋花可以食用方法
1、鸡蛋花可以用来泡茶，具有清香解渴的功效。制作方法很简单，将鸡蛋花洗净后，用开水冲泡，待其冷却后饮用即可，不过过量饮用会引起中毒现象，需注意。
2、鲜鸡蛋花是美食中常见的食材之一，可以做成各种美食。著名的菜品有西红柿鸡蛋花汤、鸡蛋花煎饼、鸡蛋花炒饭等。其中最简单的方法是将鸡蛋花打匀，加入适量的盐、胡椒粉等调料，然后直接煮熟即可。
3、食用方法：（1）鸡蛋花炖鸡：以鸡蛋花配党参炖鸡，清润可口、润燥益肺、清热生津，男女老少皆宜。鸡蛋花干花15克、党参30克、鸡半只、猪瘦肉150克、蜜枣2粒、生姜3片，一起置入炖盅。（2）泡水喝。
4、新鲜鸡蛋花可以滚瘦肉片汤，但必须要将瘦肉完全煮熟，临近出锅前在放入鸡蛋液，这样做出来的汤颜色漂亮好看，味道口感会更加的鲜美好喝。
鸡蛋花的作用是什么?
1、你好，鸡蛋花是广东著名的凉茶五花茶中的五花之一，性凉，味甘、淡；归大肠、胃经，具有润肺解毒、清热祛湿、滑肠的功效。功 效：清热解暑、清肠止泻、止咳化痰。 你可以取三到四朵，加入开水泡成茶。
2、清热解暑，润肺润喉也是鸡蛋花的功效。香精其实鸡蛋花有不同的颜色：***、红色、白色。这里所说的香精多指红色鸡蛋花，从中提取的精华可以制成高档化妆品。清洁皂是一个非常好的产品，具有很大的商业发展潜力。
3、鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药，具有清热解暑、润肺润喉咙还可以治疗咽喉疼痛等疾病。鸡蛋花是中药略带甘苦味，治疗夏季的中暑情况、夏季经常发生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中药一起进行治疗。
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