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豆芽配什么炒好吃
准备食材：绿豆芽500克、大蒜两瓣、大葱一小段、干花椒2克、干辣椒适量5个、盐一勺、生抽酱油5克、陈醋3克、白醋3滴、食用油一勺。
材料：豆芽菜、猪肉、干辣椒、蒜、酱油、白醋、盐、鸡精、十三香、油。准备食材。干辣椒爆香。加猪肉丝翻炒。肉丝变色加酱油和十三香炒匀。放豆芽翻炒。放少许白醋翻炒。
豆芽番茄牛肉汤。 番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟，加入牛肉。少许盐，胡椒粉牛肉变色就可以出锅了！ 萝卜丝煎蛋牛肉汤。 牛肉加淀粉，1勺橄榄油，1点盐抓匀腌20分钟。煎一个蛋，剁小块加入开水，加萝卜丝煮5分钟。
鸡蛋干是一种营养丰富的食材，我认为可以与多种蔬菜搭配炒制，如青椒、韭菜、豆芽、胡萝卜等。 青椒炒鸡蛋干口感清爽，韭菜炒鸡蛋干香味浓郁。
加入一块火锅底料炒融化，加入一罐啤酒，加人豆芽鱼骨，煮两分钟捞出，再放入鱼片煮一分钟，撒上香菜小米辣即可 滋味水煮鱼 食材：鱼片，豆芽，水煮鱼底料 做法步骤 准备食材，鱼片用淀粉胡椒粉盐食用油抓匀腌一会。
豆芽和什么食材一起炒,能够既美味又有营养?
1、豆芽炒蘑菇 食材：蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克、酱油15克、香油2克、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克、淀粉15克、色拉油20克。
2、比如可以选用木耳、鲜蘑菇、青菜、芦笋、胡萝卜、青椒等，这些配菜不仅增加了蔬菜的摄入量，更可以让豆芽的口感更加柔嫩，营养更加均衡。
3、首先，我们可以选择青椒、甜椒、蒜苗、韭菜等蔬菜作为豆芽的搭配。这些蔬菜口感清爽，和豆芽搭配起来口感极佳，而且豆芽和蔬菜的口感也很搭配，可以通过炒制的方式让蔬菜和豆芽各自保留其鲜嫩多汁的口感。
4、豆芽炒鸡蛋豆芽炒鸡蛋是一道适合早餐的豆芽菜系列美食。首先将豆芽菜洗净沥干，打入鸡蛋，热锅凉油，把葱末放入炒香，加入豆芽菜翻炒，再加入打好的鸡蛋，炒匀即可出锅。
哪些美食里面放很多豆芽?
小炒豆芽小炒豆芽是一道香味扑鼻且简单易做的豆芽菜系列美食。首先将豆芽菜洗净沥干，准备适量的葱姜蒜，热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入豆芽，迅速翻炒并加入盐、鸡精、生抽等调味品，最后翻炒几下即可上桌。
水煮牛肉中放豆芽的这种形式，用重庆话说就叫打底，不止出现在水煮牛肉中，其他的菜也会有类似的做法，比如蒜泥白肉、凉面、麻辣鱼等，都需要放一些豆芽。但是像水煮牛肉也不一定是非要用豆芽的。
蒸绿豆芽饺子：将绿豆芽切碎，和猪肉一起加入盐、胡椒粉、生姜末等调料，搅拌均匀后包入饺子皮中。将饺子码放在蒸锅里，开水后蒸15-20分钟即可。 绿豆芽炒羊肉：将羊肉切块，焯水后捞出备用。
苏州一家老字号就要复原一道失传的美食“豆芽塞肉”，当然它还有一个高大上的名字——火芽银丝，这道菜曾是慈禧在逃亡途中的最爱。
豆芽是我们生活中最常见的蔬菜之一。有豆芽、绿豆芽等。我们的家常菜至少有绿豆芽和豆芽。这种做法简单朴素。其实，说到豆芽的做法，我们会想到很多办法，比如：酸辣豆芽、豆芽、粉丝等。
黄豆芽算副食吗?
1、豆芽的营养价值比较高，还可以预防便秘，在坐月子期间是可以吃豆芽的。产后要注意睡眠，不要过于劳累，但是不要一直躺在床上，可以适当的做一些轻松的运动，建议每月可以适当做产后体操或瑜伽，有利于恢复体型。
2、豆芽是属于粗纤维食物的。粗纤维食物 菜类 黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
3、汉代还用大豆合面制酱，在《急就篇》中已有记载。汉代称黄豆芽为大豆黄卷，长沙马王堆汉墓中出土的竹简上已有黄卷一石，缣囊一笥的记载。《神农本草经》也载有大豆黄卷。
4、秋冬天气比较寒冷，空气也比较干燥，一般可以吃养阴润燥、温阳散寒的食物补身体，从而提高身体素质，预防疾病。
5、咸菜豆芽分为咸雪菜、咸***、黄豆芽、绿豆芽、发芽豆等5个品种。解放初期，咸菜豆芽业都是个体经营。1956年，全行业共有2434户。社会主义改造以后，组成55个合作商店。1959年，又按区设立中心店，实行全区统一核算。
豆芽菜系列:丰富营养,简单易做的美味佳肴
豆芽豆腐汤 原材料：黄豆芽200g，豆腐1500g，盐、味精、鸡精、素油、葱花各适量。做法：豆芽洗干净待用，备好豆腐和葱花。
韭菜苔炒豆芽 食材：绿豆芽，韭菜，油，盐，醋 做法：绿豆芽摘洗干净。韭菜苔洗净，切小段儿。锅内油热后，放入绿豆芽，炒一分钟后，加入盐。绿豆芽变透明色后，放入少许醋，放入切好的韭菜苔。
土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净；锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。
牛筋炒豆芽是一道营养丰富、简单易做的家常菜肴。
豆芽是很多人喜欢的家常蔬菜之一，它富含多种营养物质，而且价格也很实惠。炒豆芽菜是一道家常菜，简单易做，口感鲜美，适合各种人群食用。炒豆芽菜的做法很简单，只需要准备好豆芽、调料和锅即可。
酸辣豆芽：烹饪简单，美味爽口营养丰富！制作简单：绿豆芽去根洗净，青椒切丝，葱切葱花，蒜瓣拍扁切小，干辣椒从中间弄断。锅中入油，入花椒，小火慢慢逼出花椒的香味，待花椒要糊时捞出不要。
豆芽菜都可以怎么做好吃呢?
1、干锅把黄豆芽炒软，这样做可以很好的去除豆芽的豆腥味，而且营养不流失，炒软后盛出备用。锅中加入少许食用油，油热后，下入肉丁翻炒。肉丁变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。加入适量盐、适量生抽，翻炒均匀。
2、凉拌黄豆芽 原材料：黄豆芽、醋、盐、干红辣椒 做法，将这种菜在烧开的水中大约放置3分钟，然后捞出来凉水中稍微过一下，起锅热油，放入准备好的红辣椒，最后将热油泼到这种菜上，放上盐和醋调味即可。
3、豆芽菜炒鸡蛋 食材：豆芽菜，鸡蛋两个，葱花，蒜末，干辣椒。制作：两个鸡蛋炒熟捞出备用。葱花蒜末干辣椒炒香，加豆芽菜翻炒，可以加点清水加速软化。加入鸡蛋一勺生抽一勺蚝油白糖适量盐。
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