本篇文章给大家谈谈杭州和上海有什么美食差异，以及杭州与上海之间有哪些好玩的地方?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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杭州和上海的菜式为什么偏甜?他们不吃咸味的菜品吗?
小菜的甜味是无穷的。徽商离开家，怀念家乡的味道，为了保存食物，制作了徽菜的“咸”，毛豆腐和臭鲭鱼等“变质”的食物也制作了徽菜的“味道”。徽州料理有大量的山珍野味应用，也是安徽南部山区物产丰饶的体现。
因为在古代，糖很昂贵，属于富人才会吃的比较多的东西，穷人是吃不起糖的，所以带有上层色彩的杭帮菜是吃甜的。后来就世代流传下了偏甜的菜肴的口味。
以杭州、苏州为首的江浙城市，是中国为数不多以偏甜口味出名的城市，糖醋排骨、糖芋苗、清水油面筋、蜜三刀，这些菜十分之一的重量来自糖浆，简直甜过初恋、不甜不要钱。
本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。为什么上海菜这么甜，当地人并没有很胖？其实，上海人并没有大家想象中那么爱吃甜！而且上海作为魔都，男孩子女孩都很喜欢健身的啦！在上海人，既有咸大饼也有甜大饼。
江浙沪爱吃甜的主要原因是，制糖技术的发展，使得糖从奢侈品变成了江南一带的常见食品，老百姓普遍能够消费得起，糖飞入了寻常百姓家，从清代中叶开始，江浙菜开始出现了嗜甜的现象。
外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的美食与甜羹。
春节要出去旅游,上海杭州绍兴宁波乌镇苏州,有谁能告诉我这几个地方...
1、云和龙游峡：云和龙游峡风景区是浙江省知名度相当高的景区，被誉为“德清九寨沟”。自驾在风景秀美的生态旅游区穿行，游客可以感受大自然的恩赐，体验其独特的魅力。
2、浙江十大旅游景点分别是乌镇、杭州西湖、普陀山、金华东阳横店***、雁荡山、嘉兴古镇、宁波溪口、千岛湖、莫干山、杭州宋城。
3、杭州：西湖10景（苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月），***塔，黄龙洞，虎跑，青山湖，灵隐寺，乌镇，岳王庙，富春江，千岛湖等等。
4、杭州（古意与现代的完美交织）这座自古就被人称作“人间天堂”的杭城，西湖沿岸，城市和公园并没有绝对的界限，茂盛的植被与各色小店融为一体。这正是杭州有趣的地方，到处被大自然的绿意包围，却也没有远离城市的空旷感。
5、浙江省内玩的地方有不少，但是最好玩的可能就是荡雁山与千岛湖了，还有就是溪口，杭州，宁波等等。具体还有哪些地方在下面举例说明。
6、江浙沪地区冬季旅游路线推荐： 上海-苏州-杭州：首先在上海游览外滩、东方明珠塔等著名景点，然后前往苏州参观拙政园、虎丘等古典园林，最后到杭州游览西湖、灵隐寺等风景名胜。
杭州菜和上海菜的和分别特点
杭州菜选料细、特、鲜、嫩细，取用物料的精华部分，使菜品达到高雅上乘，特选用特产，使菜品具有明显的地方特色，鲜，料讲鲜活，使菜品保持味道纯真，嫩，时鲜为尚，使菜品食之清鲜爽脆。
淮扬菜、杭帮菜和上海菜在口味和风格上存在明显的区别。 淮扬菜：淮扬菜的特点是精细考究，注重用料，口味以清淡平和为主。这种风格可能与其发源地有关，因为淮扬菜涵盖了如杭州、宁波、绍兴等地的菜点特色。
杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。本帮菜一般指上海菜。沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。
典型代表：上海菜。风味特点：江浙菜：注重原汁原味，追求清鲜、鲜嫩、咸鲜适中的口感。突出原料的鲜美，强调菜肴的鲜味和纯净。本帮菜：追求鲜嫩、鲜美、入口即化的口感。偏重于甜中带酸、酱油味浓郁的风味。
杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头，但不像苏州菜那么甜，也不像上海菜那么浓重，容易被人接受。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点，这个特点恰恰顺应了菜肴要向“清淡”化发展的趋势。
小菜中甜味无限的东南沿海和阳光的味道清淡，当地鱼肉加上丰富温暖的气候，当地新鲜材料一年四季都持续供应。在新鲜方面，人们不用太多调味品就能得到最好的味道。广东人对野味、零食、汤的喜爱，看着广式餐桌就能看出一点。
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