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太原和晋中的食物原材料有什么?
1、太原和晋中属于晋菜，食物原材料主要是面粉、肉类、蔬菜。晋菜基本风味以咸香为主，甜酸为辅。
2、晋中牛肉干：晋中牛肉干以牛肉为原材料，口感醇香，风味独特。黄河螃蟹：山西黄河螃蟹肉质洁白肥厚、鲜嫩可口。榆社酒：榆社酒是山西的名酒之一，历史悠久，口感浓郁、醇香。
3、山西晋中榆次知名特产：长凝大蒜这第一款特产我要介绍的是这长凝大蒜，这里气候宜人，环境条件优厚，阳光充足，种植出的大蒜个大，皮薄，蒜瓣肥厚，肉质细腻，味道十足，是市场上少有的一种的大蒜品种。
山西晋中有哪些特产美食?
1、晋***产小吃有平遥牛肉、太谷熏鸽、龙须面、寿阳豆腐干、太谷饼、灵石荆条蜂蜜、木枣、平遥红薯、鱼羊包、平遥碗脱则、河峪酥梨、平遥豆腐脑、介休灌馅糖、莜面栲栳栳、砂子饼。平遥牛肉风味独特、久负盛名，历史悠久。
2、营养烤鸡是晋中地区的一种特色美食，由特制配料烤制而成。它的外皮香脆，且不油腻，内肉鲜嫩多汁。烤鸡的秘诀在于选用当地的土鸡，并用含糖的配料浸泡一段时间后再进行烤制，使得其味道更加鲜美，是当地人民最喜欢的美食之一。
3、平遥牛肉 平遥牛肉是平遥的特产美食，肉质鲜嫩，醇香可口。色泽红艳，香味浓郁，滋味悠长，让人唇齿留香，念念不忘，十分值得品味。
4、平遥牛肉：晋中平遥县的特产，是山西传统名菜之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺，而平遥牛肉以其色泽红润、肉质鲜嫩、香味浓郁而著名，被誉为“中国第一肉”。
5、晋***产一：平遥牛肉平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分出名，何时起源已经无法考证，在2003年被列入中国国家地理标志产品。
晋***产有哪些(山西晋***产)
1、晋***产一：平遥牛肉平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分出名，何时起源已经无法考证，在2003年被列入中国国家地理标志产品。
2、晋***产小吃有平遥牛肉、太谷熏鸽、龙须面、寿阳豆腐干、太谷饼、灵石荆条蜂蜜、木枣、平遥红薯、鱼羊包、平遥碗脱则、河峪酥梨、平遥豆腐脑、介休灌馅糖、莜面栲栳栳、砂子饼。平遥牛肉风味独特、久负盛名，历史悠久。
3、平遥牛肉平遥牛肉是非常知名的产品，也是山西晋中地区的特产之一，风味独特、久负盛名。平遥牛肉***用传统制作工艺，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，十分讲究。
4、平遥牛肉：晋中平遥县的特产，是山西传统名菜之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺，而平遥牛肉以其色泽红润、肉质鲜嫩、香味浓郁而著名，被誉为“中国第一肉”。
5、晋中的特产有：介休贯馅糖、介休鹿茸、介休五灵脂、平遥牛肉、吊炉烧饼等特产。
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