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成都有种名小吃叫冷淡杯,冷淡杯到底是什么东西?
冷淡杯是一种成都独特的饮食方式，将卤菜、毛豆、田螺、花生等冷吃食物放在一个盘子里吃。
每到日落黄昏时，在这些食摊的“坐场”范围内，总是人声鼎沸，热闹异常。这种在户外露天院坝，或是店铺街边就餐的饮食形式，被蓉城市民称之为“冷淡杯”。“冷淡杯”一词，原本是成都老百姓的俗语。
一些没文化的人把它叫错了，遂大家都把它叫做“冷淡杯”了。所谓“冷啖杯”，其实就是一些冷菜，如***子，兔头，豆腐干等，再辅以冰镇啤酒的吃法。因为酒冷菜凉，所以称为“冷啖杯”。这种吃法在夏季倒是一种消暑享受。
冷淡杯是在户外露天院坝，或是店铺街边就餐的饮食形式，每到日落黄昏时，在这些食摊的坐场范围内，总是人声鼎沸，热闹异常。饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。
都江堰最好吃的冷淡杯都江堰是四川省成都市下辖县级市，素有“天府之水”之称，拥有丰富的水***和美食文化。其中最受欢迎的当属冷淡杯，是一种融合了传统凉粉和现代奶茶元素的特色甜品。
冷淡杯是什么
1、冷淡杯就是冷吃食物，故就应当改叫“冷啖杯”。自上世纪9年代初开始，每年初夏到晚秋，蓉城都有数不胜数的饮食店铺和摊点把生意做到了街头院坝、河边绿荫。
2、冷淡杯是在户外露天院坝，或是店铺街边就餐的饮食形式，每到日落黄昏时，在这些食摊的坐场范围内，总是人声鼎沸，热闹异常。饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。
3、按照对冷淡杯发“扁言”者的说法：冷淡杯就是冷吃食物，故就应当改叫“冷啖杯”。然而，这种解释也恰好说明讲这些话的人其实并不了解“冷淡杯”的物质形式和精神内涵。
4、由此看来，旧时民间家庭流行的“冷淡杯”，其最大的特点就是简单、清淡。成都人吃冷淡杯是自寻其乐，自得其乐，闲适淡泊，这就跟他们平常坐茶馆一样。
5、冷淡杯是成都专有的美食之地，也是很多人喜欢的消夜场所。成都这种冷淡杯在外地应该称其为大排档，但是和大排档还是有一些区别。
6、廖排骨 简介：四川“廖排骨”是著名的卤食品牌。自1982年正式成立并注册商标以来，经过30年的持续稳定经营，截至2011年，已发展成为省内大型民营食品企业。招牌【廖排骨】很酥软，骨肉分离，很好吃，很入口。
成都清水河公园农家乐哪家好
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