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本文目录一览：
- 1、杭州十大经典名菜
- 2、杭州有哪些著名的美食?
- 3、杭州小吃排行榜前十名
- 4、杭州名小吃排行前十名
- 5、杭州的代表性美食有哪些?
杭州十大经典名菜
1、杭州十大经典名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、叫化童子鸡、沙锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、笋干老鸭煲、西湖牛肉羹、西湖莼菜。
2、西湖醋鱼西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
3、西湖醋鱼外观颜色酱红色，香味扑鼻，口感：鱼肉软嫩，酸香咸口，西湖醋鱼是很多杭州人爱吃的经典杭帮菜，也是杭州的十大经典名菜之一。
4、西湖醋鱼，顾名思义，它是一道杭州传统风味名菜，也是浙菜中的十大经典名菜之一，又名宋嫂鱼和“叔嫂传珍”。
杭州有哪些著名的美食?
知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。
麻球王是浙江杭州地区的传统小吃，在很多地区还是很常见的，在不少的地区叫芝麻球。
杭州酱鸭 杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。
杭州小吃排行榜前十名
1、杭州十大特色美食：西湖醋鱼、猫耳朵、片儿川、龙井虾仁、蜜藕、葱包桧、虾爆鳝面、定胜糕、油墩子、藕粉。西湖醋鱼 这个也是杭帮菜的必点美食，能把这道菜做得很棒的餐厅已经不多了。
2、杭州猫耳朵：猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系，该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。
3、小鸡酥、南宋定胜糕、定胜糕、葱包桧、西湖醋鱼、知味小笼、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、麻球王、天下第一包。小鸡酥，是浙江杭州小吃。主要原料为面粉、沙律油、豆沙。
4、东坡肉是杭州地区有名的小吃，顾名思义，它的得名便和苏东坡有关。
5、杭州十大小吃排名为：葱包烩、吴山酥油饼、片儿川、南宋定胜糕、麻球王、杭州猫耳朵、桂花糖年糕、知味小笼包、天下第一包、虾爆鳝面。
6、杭州美食小吃有哪些猫耳朵猫耳朵是一种在杭州当地的特色面食，由面粉制成，其外观形状非常像猫耳朵，由此而得名，配上不同材料制作成的汤底，具有非常鲜美的味道，杭州十大美食小吃得要提名。
杭州名小吃排行前十名
1、杭州小吃排行榜前十名：西湖醋鱼、猫耳朵、片儿川、龙井虾仁、蜜藕、葱包桧、虾爆鳝面、定胜糕、油墩子、藕粉。西湖醋鱼 这个是杭帮菜的必点美食，能把这道菜做得很棒的餐厅已经不多了。
2、杭州猫耳朵：猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系，该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。
3、杭州十大小吃排名为：葱包烩、吴山酥油饼、片儿川、南宋定胜糕、麻球王、杭州猫耳朵、桂花糖年糕、知味小笼包、天下第一包、虾爆鳝面。
4、麻球王麻球王是杭州的一种地方特色小吃，是极具有当地风味的一道美食，价格实惠，且非常的酥香。几乎在各个地方都能买到。
5、杭州片儿川是杭州最有名的面食之一，由面条、猪肉、竹笋和雪菜制成，口感鲜美，片儿川的历史悠久，已有100多年，最初由杭州老店元奎创立。
6、杭州美食排行榜前十名的有：龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。
杭州的代表性美食有哪些?
1、笋干老鸭煲是一道营养美味的滋补美食，是很多杭州人都爱吃的美食。笋干老鸭煲也是杭州一道特色经典名菜。笋干老鸭煲里的食材非常丰富多种，香味诱人，口感：鸭肉酥软入味，火腿和笋干都非常鲜美，汤香味浓，是非常不错的美食。
2、这道美食不仅可以满足茶和海鲜爱好者的口味，还可以成为杭州的一道独特的代表性美食。杭州叫化童子鸡 叫化童子鸡是杭州传统的名菜，而在现代，可以通过创新的方式将其进行改良，创造出更加独特的口味。
3、西湖醋鱼：以西湖草鱼为主料，加上醋、糖、葱、姜等调料精制而成，可以品尝到醇香微甜的口感和鲜嫩的鱼肉。
4、干炸响铃 干炸响铃绝对是杭州一大特色美食，特色秘制的猪肉里脊，包裹上豆皮油炸一下，这个味道真的是绝了。
5、酸甜可口，作为杭州的特色美食，西湖醋鱼在杭帮菜中很有代表性。片儿川 片儿川是杭州的著名美食之一，由雪菜、笋片、肉丝烹制而成，它独特的浇头让口感鲜美，尤其是冬笋、雪菜和瘦肉片的烧制，让片儿川更加美味。
6、西湖醋鱼，这是杭州非常著名的菜品，以鲜嫩的草鱼为主料，辅以糯米粉丝、火腿、竹笋、木耳等调料，再以米醋为调料，做出来的一道鲜嫩爽口的佳肴。西湖醋鱼已成为杭州餐饮文化的代表之一，可以继续发扬光大。
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