大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州名吃是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州名吃是什么的解答，让我们一起看看吧。
杭州名吃有什么？
一、杭州小笼
杭州小笼制作时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉、或鲜肉拌虾仁、或鸡肉拌火腿作馅，然后再在馅料中加入肉皮冻。包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼，吃起来汁多香鲜，皮薄滑韧。
二、片儿川
杭州的面食经常会叫某某川，川其实就是面条的意思。片儿川，就是浇头由笋片、肉片、雪菜片等“片儿”烧成的汤面。片儿川的特点是笋片和雪菜非常鲜美，让食客回味无穷，也是杭州市民最喜爱的日常小吃。
三、葱煎包
介绍杭州美食的句子？
1、龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁，加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩，配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样，清爽淡雅，不浓烈，但余味悠长。
2、西湖莼菜：是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，虽然是一道素菜，但是，吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤，喝起来味道极鲜。
3、西湖醋鱼：是用西湖的草鱼为原料制作而成，烧好后浇上一层油亮的糖醋，吃起来鱼肉鲜美，带有蟹味，口感鲜嫩酸甜。
杭州三大特产？
杭州有许多著名的特产，以下是杭州三大特产：
1. 龙井茶：杭州龙井茶是中国最著名的绿茶之一，也是杭州的特产之一。其特点是扁平细嫩的茶叶，色泽翠绿，香气清新。龙井茶以其独特的香味和高品质而闻名于世。
2. 西湖莼菜：西湖莼菜是杭州传统的水产特产之一。它生长在西湖的清澈水域中，呈现出嫩绿色的颜色，口感鲜嫩，富有弹性，被誉为“养生之菜”。
3. 绣球饼：绣球饼是杭州的传统糕点之一，外形呈圆球状，类似于“棉花糖”的质地。绣球饼的制作精细，口感柔软，内部含有各种口味的馅料，如豆沙、核桃仁等，是一种受到当地居民和游客喜爱的特色小吃。
到此，以上就是小编对于杭州名吃是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州名吃是什么的3点解答对大家有用。
