大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海民间美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海民间美食的解答，让我们一起看看吧。
上海四个字的小吃？
比如南翔小笼
南翔小笼制作技艺于清代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。
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清代同治十年（公元1871年），南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头***取“重馅薄皮，以大改小”的方法。他用不发酵的精面粉为皮，猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻制作而成。
上海能摆摊卖小吃吗2021？
上海是不能够摆地摊卖小吃的，如果要卖小吃，会有专门划分的地段，而且需要办理营业许可证才能进行售卖，如果不是的话，就会被查脚，所以如果我们需要这方面的生意的话，先要去工商局进行登记，申请***以后才可以合法的售卖否则是违法的
到此，以上就是小编对于上海民间美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海民间美食的2点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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