大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食粽子的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食粽子的解答，让我们一起看看吧。
杭州肉粽子的做法和配料？
原料：糯米、前槽肉、马莲草、生抽、料酒、老抽、鸡精、豆瓣酱、盐。
做法步骤：

第1步、备好食材~糯米提前泡上一宿。

第2步、肉洗净切块，放1勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱、盐少许拌勺，放冰箱一宿入味。

第3步、糯米泡好后控水，拌入生抽4勺、料酒4勺、老抽1勺、盐1勺，拌匀腌制3小时。

第4步、粽子叶提前泡一宿并煮一会，使之变软。
杭州肉粽做法？
先取两张粽叶，弄成三角锥的样子，里面放一半糯米，在放一块肉，然后再把糯米放满，把三角锥的粽叶合起来，用绳子扎紧就好了的最早记录是1600年前《风云记》中所写，世代相传，成为习俗。
1.春秋，作为祭祀用品，为角黎，筒粽。
2.东汉末年，碱水粽。
4.唐代，形状各式各样。宋代，吃粽子成为了时尚，使用粽叶突破了季节局限。
取粽叶浸泡洗干净，剪去硬头，再取糯米水浸泡过夜，淘净，加酱油，把肉用醟油浸过，再用粽壳放米，加肉用绳子包紧，烧熟，杭州现在包长粽子多，老年人一般包三角粽，现在年轻人很少会包三角粽。
杭州端午吃什么？
端午节是中国传统节日之一，也是一个重要的吃粽子的日子。在杭州，人们通常会在端午节期间品尝当地特色的粽子和其他美食。
1. 杭州蛋黄肉粽：这是杭州最经典的粽子之一。它由糯米、猪肉、咸蛋黄等材料制成，口感香糯，味道鲜美。许多人喜欢将蛋黄肉粽作为端午节必吃的美食之一。
2. 菜肉粽：除了蛋黄肉粽，杭州还有许多其他口味的粽子可供选择。菜肉粽以糯米、猪肉末和鲜香菇为主要原料，口感咸香可口。
3. 上海青梅鲜肉粽：这款粽子并非纯杭州地方特色，但也非常受欢迎。它由上海青梅、糯米、鲜肉等制成，具有独特的酸甜口感和清新香气。
此外，在端午节期间，您还可以尝试其他杭州传统小吃和点心，例如：
- 东坡肉：浙菜中的经典菜品，由猪肉和配料慢炖而成，口感醇香。
- 西湖醋鱼：杭州著名的传统菜品之一，以鱼肉和特制的醋汁为主要材料，口味酸甜可口。
- 小笼包：小巧玲珑的包子，内馅多为猪肉馅或虾仁馅，蒸熟后皮薄汤多，非常美味。
当然，以上只是一些常见的杭州端午节食物推荐。您可以根据自己的口味和偏好选择合适的食物享受端午节。祝您度过愉快的节日！
杭州大肉粽多少钱？
10元一个
周萍粽子
地址：城隍牌楼巷17号
串价格：肉粽10元一个，咸蛋黄肉粽12元一个；粽子都有250g，足足半斤！
周萍的粽子，糯米的口感糯而不韧，香而不腻，真的是越嚼越香，一个下去特别顶饱~
杭州粽子的由来？
从南北朝以后，民间开始有粽子，源自百姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗江之后，百姓莫不感叹哀伤，空有抱负的屈子就这样离开了楚国，实乃国家损失。所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。
而后，据古书记载，是屈原托梦百姓说，米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食，如果用艾叶包裹，再绑以五色绳，则可以免遭蛟龙吞食；这才有了后来的粽子。
到此，以上就是小编对于杭州美食粽子的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食粽子的5点解答对大家有用。
