今天给各位分享杭州西湖探店美食攻略旅游的知识，其中也会对杭州西湖边美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、杭州西湖有什么好吃的小吃
- 2、西湖有什么特色美食
- 3、西湖区美食
- 4、杭州西湖好吃的东西
杭州西湖有什么好吃的小吃
1、第一，说到西湖小吃，首先会想到西湖醋鱼，选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
2、在西湖南面，相近的有河坊街，也是特色小吃比较多的街道。尤其是在仿古街区域，很容易找到杭州比较有代表性的小吃，如定胜糕，吴山酥油饼，葱包烩儿等。在河坊街隔壁的高银街，则是杭帮菜一条街，主要以点菜为主。
3、虾爆蟹黄汤包：位于杭州市黄龙商厦二楼的彭浦记，这里的虾爆蟹黄汤包是杭城著名的美食之一。馅料丰富、肉质细嫩，汤汁鲜美，堪称绝品。 西湖醋鱼：去杭州必吃的传统美食之一。
4、西湖醋鱼西湖醋鱼（WestLakeFishinVinegarGr***y），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。
西湖有什么特色美食
烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，味道鲜嫩酸甜，带有蟹味，肉滋别具特色。宋嫂鱼羹宋高宗登御舟闲游西湖，命内侍买湖中龟鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人宋五嫂，在西湖边以卖鱼羹为生。
西湖醋鱼 西湖特色美食中的西湖醋鱼是一道以草鱼为原料，经过特殊的调料烧制而成的菜肴。它以鲜嫩、酸甜的口感而闻名。制作过程要求非常严格，仅能用三四分钟烧制出恰到好处的鱼肉。
第一名叫花鸡，叫花鸡是江浙名肴，上个世纪五十年代浙江省认定三十六道杭州名菜，叫花鸡便赫然在列，属于杭州非物质文化遗产，而用西湖耦页做出来的叫花鸡别有味道。
西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州传统的一道美食，以鲜、嫩、酸、甜、辣为特点，以清蒸草鱼为主材料，再配以含有葱、姜、蒜、香菜等多种调料的醋汁，热浇在鱼上即可。
西湖区美食
1、西湖区的美食文化源远流长，其菜系的历史悠久，自然也衍生出了众多传统美食，让人垂涎欲滴。第一款必尝的美食是龙井虾仁。龙井虾仁是融合了海鲜和茶叶文化的精华美食。龙井虾仁以虾肉鲜嫩，茶香清爽而著称。
2、宋嫂鱼羹也是由鱼肉制成，加上特殊的调料和配菜，味道鲜美可口，是品尝鱼羹的好选择。第二种好吃的就是小吃类。西湖区的沈家门风景区和吴山广场等地都有小吃街巷，街边摊位上的小吃琳琅满目，让人目不暇接。
3、西湖文化广场小吃街：位于杭州市西湖区文三路与西湖大道交叉口，汇聚了全杭州的小吃，如糯米鸡、小笼包、***、臭豆腐等，让你一次性尝遍杭州美食。
4、特色美食：东坡肉 西湖醋鱼 龙井虾仁 宋嫂鱼羹 西湖莼菜汤 杭州酱鸭 这些老底子的杭帮味道吸引着一代又一代人的味蕾，千百年来为人所惦念。
杭州西湖好吃的东西
1、第二家好吃的是“太平老虎鱼头火锅”。这家店的虎鱼头火锅，公认是最值得一试的招牌菜。新鲜的鱼头加上精选配菜，锅里的汤底清香味美，让人回味无穷。
2、第一，龙井茶。龙井茶是杭州最著名的茶叶之一，因为它产自美丽神仙树下的龙井村。龙井茶以其独特的色泽、芳香和口感而享誉全球，不仅是中国茶文化的代表之一，更是西湖美食文化的代表之一。第二，西湖莼菜。
3、西湖醋鱼 西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gr***y），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。
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