美食天娘百科,美食天娘百科百度

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1. 舟山望娘担里面有什么东西？

舟山望娘担里面有什么东西？

1.活鸡：望娘担内必须要有一只活鸡，这只鸡被称为望娘鸡。它象征着新娘的纯洁和幸福。

2.红布：望娘担上会铺上一块红布，红色在中国传统文化中代表喜庆和吉祥。

3.糖果和糕点：望娘担内还会放置一些糖果和糕点，代表着甜蜜和美好的祝福。

4.红包：新郎家人也会准备一些红包，作为给新娘家人的礼物，表示感谢和尊重。

这些物品都寓意着对新婚夫妇的祝福和美好的期望。望娘担是舟山地区独特的传统习俗，具体的物品和意义可能会因地区和家庭而有所不同。

舟山望娘担，又称舟山担子，是浙江省舟山市舟山群岛的一种传统小吃。望娘担的主要特点是选用新鲜的食材，如豆腐、蔬菜、海鲜等，通过蒸煮、煎炸、炖煮等方法制作而成。以下是一些常见的舟山望娘担的菜品：

1. 豆腐担：用豆腐、豆芽、胡萝卜、虾仁等食材制作的担子，口感鲜嫩，营养丰富。

2. 海鲜担：以各种海鲜为主要食材，如虾、蟹、贝类等，搭配豆腐、蔬菜等，味道鲜美。

3. 三鲜担：选用虾仁、鱼片、猪肉等食材，搭配豆腐、豆芽、蔬菜等，口感丰富，营养均衡。

4. 素担：以豆腐、蔬菜为主要食材，搭配豆芽、胡萝卜等，清淡可口，适合素食者食用。

5. 肉丸担：以猪肉为主要食材，搭配豆腐、豆芽、蔬菜等，口感鲜美，营养丰富。

除了以上常见的菜品，还有很多其他的舟山望娘担，如豆腐丸子、虾仁豆腐、虾仁三鲜等。每个担子的制作方法和食材搭配都有所不同，因此，品尝舟山望娘担时可以感受到各种风味和口感。

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标签： 舟山 豆腐 虾仁