大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都美食介绍的解答,让我们一起看看吧。
成都市小吃介绍?
成都是一个美食之都,有许多特色小吃值得品尝。
其中,最具代表性的包括担担面、钟水饺、抄手、钵钵鸡、赖汤圆、三大炮、串串香、甜水面、蛋烘糕、糖油果子等。
此外,还有其他的特色小吃,如狼牙土豆、葱油饼、鸳鸯火锅、兔头、肥肠粉等。
这些小吃口味独特,风味各异,有的辣味十足,有的清淡可口,总能满足不同人的口味需求。如果你来到成都,一定要尝试这些美食,感受成都的独特魅力。
成都人都吃什么?
成都人吃得可丰富了,早餐可以吃稀饭包子鸡蛋,也可以吃各种面食糕点,当然肥肠粉味道好!中午吃各种川菜小炒,麻辣锅!晚上就更丰富了,吃串串烧烤川味火锅,当然也有各种汤锅!
担担面:担担面是四川成都的传统面食小吃,面条细而薄,卤汁酥而香,咸鲜微辣,香气扑鼻。
棒棒鸡:棒棒鸡属于成都的一道特色凉菜,但是也可以作为小吃。 是选用正宗汉阳鸡,煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后,再配上独特配方的料汁一起食用。
廖排骨:廖排骨是成都传统名小吃之一,也是全国著名的卤食品牌。
龙抄手:龙抄手是成都著名的传统小吃,抄手也是四川人对混沌的特殊叫法。
钟水饺:钟水饺在最早是叫“水角”,是成都的地方传统小吃。钟水饺的特点是使用的全部猪肉馅,不加任何其他鲜菜,上桌时淋上特制的红油,具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。
担担面。
担担面是四川最著名的传统小吃之一。 相传担担面最初是为穷人做的,靠肩挑卖。因常有挑夫背着面条上街贩卖,故称担担面。 正宗的担担面必须有“三精”(细、软、淡)、“二肥”(细)和“六小”(小蒜、蒜苗、葱花、芝麻酱和酱油),再加上水煮一个鸡蛋加几滴醋。
万物皆可火锅(時疏,肉只要你想到的都能放进锅里烫起吃),干锅,汤锅(也是万物皆可,只要调料到位),烧烤,串串,传统川菜类回锅肉,麻婆豆腐,沸腾鱼,辣子鸡……………
成都值得带走的小吃?
赖汤圆,赖汤圆在成都乃至四川都非常有名,成都赖汤圆总店的汤圆,大小均匀、质白、甜糯、不油腻,而且营养丰富,如果想带走,可以买该店制作的汤圆粉和汤圆心子礼包,送家人和朋友品尝。
四川成都特色小吃?
作为美食之都的成都,汇聚天下数不清的美食。今天,就跟大家来盘点盘点成都十大必吃特色小吃:
1、钵钵鸡:作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。
2、罐罐米线:作为酸辣煮义的招牌,味型丰富。他们家的泡菜是正宗四川味,土坛窖藏,酸爽十足;汤底也很浓郁,一锅一汤,营养美味。
3、双流老妈兔头:兔兔那么可爱,麻辣的更好吃哦~肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料,成就味道纯正的老妈兔头。
4、白家肥肠粉:起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。再配上一个酥脆麻香的锅盔,简直味觉盛宴。
5、蛋烘糕:是四川省成都市的一道传统小吃,始于清代,如今成都街头仍有许多小贩,挑担销售,香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富,老少打尖最宜。
6、三大炮:主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。
7、灯影牛肉:是由牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名,已有100多年历史,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
8、凉糕:主要原料为大米、井水、红糖,味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。
9、叶儿粑:是川西农家清明节、川南春节的传统食品,选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,置旺火蒸,清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。
到此,以上就是小编对于成都美食介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食介绍的4点解答对大家有用。