大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于到重庆必吃特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍到重庆必吃特色美食的解答，让我们一起看看吧。
重庆有哪些特色小吃？
重庆小面、陈麻花、酸辣粉、烤鱼、重庆过桥抄手、怪味胡豆、雪枣、土沱麻饼、重庆火锅、毛血旺等等。重庆小面是重庆的四大特色之一，街头随处可见；重庆火锅和酸辣粉更是闻名全国。重庆的烤鱼、毛血旺也是特色鲜明的地方美食。
1、重庆火锅：起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2、重庆小面：重庆小面是重庆面食中最简单的一种，重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。
3、麻辣香锅：由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
4、鸡公煲：口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型，烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。
5、酸辣粉：酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名
重庆有很多特色小吃，其中比较著名的有：酸辣粉、小面、毛血旺、抄手、口水鸡、陈麻花、烤脑花、油炸洋芋、豆花等。
此外，重庆还有许多其他特色小吃，如豆干、千斤顶压豆干、土沱麻饼、油醪糟、葛粉等
重庆人喜欢吃什么？大家都发表一下？
带麻辣的菜，重庆人和很多地方的不同，不光单单想湖南四川那边爱吃辣，还要带“麻”，所以重庆人最喜欢比如“麻辣火锅”“麻婆豆腐”等等，所以重庆人最爱吃的不光辣椒够而且花椒也要猛。
每个地方都有属于自己的特色菜，重庆人主要还是以麻和辣为主，还有就是腊肉煮出来的清汤火锅味道也挺好的。去年过年的时候吃过一次，一进屋里整个空气都是腊肉的香味，就算是肥肉吃起来也不会觉得那么腻，大家有空可以试一下
不知道其他的重庆人喜欢吃啥，说说自己吧，地地道道的重庆人，不过离家十几年了。
我自认为是不大挑食的人，不过不吃的东西也蛮多的。我最喜欢吃麻辣味的菜，但是清淡的菜也喜欢，甚至是像无锡这边的有些菜带甜味也能接受。很多朋友都不相信我是重庆人，虽然我也吃辣，但是吃得不多，可能家里有孩子的原因吧，我们家的菜一般是以清淡为主。并且就算是吃辣，我也只能吃微辣的菜，常被朋友说不像是重庆人。
我最喜欢吃的菜有辣子鸡，酸菜鱼，毛血旺，咸菜，鱼腥草，麻婆豆腐，烤鱼。
有一次烧了一碗水煮鱼，其实味道还可以，就因为太辣了吃不了，直接浪费了。我就是一个只能吃微辣的重庆人。
重庆轻轨十大名小吃？
火锅，小面，泉水鸡，万州烤鱼，烧烤，辣子鸡，麻辣鸡块，红烧鸡，炖鸡汤，尖椒鸡，肚子鸡，烤鸡，卤鸡，烧鸡公，老鸭汤，卤***，凉拌土豆丝，凉拌面，凉拌黄瓜，凉拌木耳，凉拌牛肉，醉蟹钳，醉虾，泡椒凤爪，泡椒鲫鱼，麻辣小龙虾，麻辣香锅，麻辣鱼，麻辣串，麻辣肉片，水煮肉片
到此，以上就是小编对于到重庆必吃特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于到重庆必吃特色美食的3点解答对大家有用。
