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凉皮辣椒油的制作方法(秘方)
1、干辣椒末和白芝麻放在一起。然后锅烧热，下花生油烧热，放花椒炸出香味，再将花椒捞起不用。直接放切碎的花生，我没有去皮，介意的可以去皮再下去炸，炸几秒就好。
2、辣椒用清水洗净，洗去表面的尘土 锅中放入一小碗水，把辣椒掰开放进去 中火开始煮，煮开后改为小火煮5分钟，这时候辣椒中的辣素大部分被煮出来，融入到水中 把植物油倒入锅内。
3、将色拉油倒入微波炉专用乐扣乐扣格拉斯盒，放入微波炉中700瓦加热2-3分钟（或者用中火也可以），用隔热手套取出。
4、辣椒油的制作：选好辣椒面以后，加点芝麻拌匀。把适量的菜籽油放入锅里，烧高温。这个菜油的量可以多一些，因为一般选用红油的时候较多。这个红油就是香而不辣的辣椒油。
西红柿是水果吗
1、是的，番茄是水果。这个答案可能会让人感到惊讶，因为许多人在烹饪时习惯性地将番茄视为蔬菜，但从植物学的角度来看，番茄确实是一种水果。首先，我们需要了解什么是水果。水果通常被定义为植物的成熟卵巢，其中包含***。
2、西红柿是水果西红柿既可以当作水果也可以当作蔬菜，西红柿是可以直接食用的，西红柿的果实红艳汁。具有丰富的营养价值。西红柿口感酸甜，西红柿经常食用，可以帮助消化，抗晒老，消除体内有毒物质。
3、番茄属于水果吗番茄就是西红柿，它是可以当做水果的，因为多汁、可食用、果实这三个水果的定义，番茄是都满足的，番茄都满足不过从法律角度讲，番茄进出口的话是要收取蔬菜关税的，所以也是一种蔬菜。
4、西红柿既可以是水果也可以是蔬菜。从植物学的角度来看，西红柿属于水果。植物学定义水果为植物的成熟子房，其中包含***。西红柿在这个定义下被归类为水果，因为它的果实包含***，并从花朵的子房中发育而来。
5、从科学角度讲，番茄的确属于水果。根据《韦氏词典》，水果通常指“***植物的可食用繁殖体”。《韦氏词典》博客上的一篇文章给出了更简单的释义：“水果是长在植物上、能够将植物***带到外面的部分。
夏天吃什么肉好?清补宜选凉性肉
夏天吃什么肉 兔肉 兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。吃兔肉的最好季节是夏季，寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，所以有百味肉的之说。
就饮食而言，有一种禽肉，本身是凉性，特别适合夏天吃，多吃也不会上火，这一点跟猪肉、牛羊肉都不同，这也是它最大的特性，这种禽肉就是鸭肉。
鸭肉有很多人都应该吃过烤鸭吧，烤鸭的味道是非常鲜美的，也让人非常的难忘，但是鸭子的肉本身的属性就是凉的，所以非常适合在夏天食用，而且鸭肉还具有消肿的重要作用，还能够对我们的胃进行一个养护。
兔肉 兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。吃兔肉的最好季节是夏季，寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，所以有百味肉的之说。
鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。
牛肉性平，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用，夏天吃些黄牛肉可以补气。 其实羊肉也可以吃，只是因羊肉性温，我们在吃的时候最好跟青菜搭配在一起涮着吃。还可以配化痰食物。
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