重庆筷子街美食,重庆筷子街美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆筷子街美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆筷子街美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 飞山街爆肚王的做法？
2. 筷子街春联？

飞山街爆肚王的做法？

1、主料：鲜百叶、***、花椒、葱姜、料酒。

2、辅料：芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、生抽、白糖、盐、辣油、香油。

3、准备好所需调料，如果没有现成辣油，可以用干辣椒现榨。现榨的话干辣椒泡水里10分钟。

4、芝麻酱一点点加水顺一个方向澥开，用筷子滑过芝麻酱后，纹路清洗，稍后慢慢消失状态最佳。

5、酱豆腐放在小碗中碾碎，最好再加点酱豆腐汤。

主料： 羊肚

辅料： 香菜末、葱花、豆腐乳和卤虾油

调料： 芝麻酱、醋、酱油、辣椒油

做法:

1、将羊肚洗净，分割成肚领、肚蘑菇、肚散丹、肚葫芦、肚板和食管。

2、撕净肚面上的油和有草芽一面的皮;肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫芦上的薄膜撕去，顺着肉纹切成条，再横切成小条。

3、将香菜末连同葱花、芝麻酱、醋、酱油、辣椒油、豆腐乳和卤虾油一起放入碗内调匀。

4、锅内半锅凉水用旺火烧沸，下入羊肚，用漏勺搅拌，肚散丹氽5秒钟，肚板永7秒钟，肚蘑菇、肚领、肚板约余8秒钟，食管约氽12秒钟，熟后捞入盘子，蘸着调料即可食用。

筷子街春联？

答：①竹叶青青竹节高，快乐年年快子俏。

横批：绿色环保  ②生意兴隆达三江 、财源广进通四海。

横批：前途无量  ③每人一付成双对、亿万人囗亿万双、横批质量为上。

到此，以上就是小编对于重庆筷子街美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆筷子街美食的2点解答对大家有用。

标签： 芝麻酱 筷子 酱豆腐