大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州江浙菜餐厅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州江浙菜餐厅的解答，让我们一起看看吧。
江浙沪饭店特色菜推荐？
1. 南京盐水鸭：南京盐水鸭是南京地区的传统名吃，肉质鲜嫩、肥而不腻，配上特制的盐水汁，味道十分鲜美。
2. 杭州叫化鸡：杭州叫化鸡是一道传统名吃，它将鸡腿肉先用花椒、姜片等调料腌制后，再用开水浸泡煮熟，最后加入酱油、糖、醋等佐料拌匀，口感鲜嫩。
3. 上海生煎包：上海生煎包是上海地区的特色小吃，以鲜肉馅为主，加入少量青菜、姜末等调料，再在面皮上洒上芝麻、葱花等佐料，煎至金***即可食用。口感香脆、汁多肉嫩。
4. 温州鳝鱼丝：温州鳝鱼丝是一道传统名吃，由新鲜的鳝鱼切成细丝后，放入锅中用高汤烹制而成。其口感嫩滑，鲜美可口。
1. 推荐
2. 因为江浙沪地区的饮食文化非常丰富，有很多特色菜品，其中一些非常值得推荐，比如上海的小笼包、杭州的西湖醋鱼、苏州的狮子头等等，这些菜品都有着浓郁的地方特色和历史文化底蕴。
3. 如果你想更深入地了解江浙沪地区的饮食文化，可以尝试去当地的一些小店或者餐馆，那里的菜品往往更加地道和正宗。
此外，还可以通过参加一些美食节或者美食活动来了解更多的特色菜品和文化背景。
杭州西湖边有哪些好吃的饭店？
杭州凯悦酒店湖滨28餐厅是位于杭州市湖滨路28号凯悦酒店的一楼。这是一家以为主的餐厅。是杭州唯一一家亚洲50最佳餐厅，以精品杭帮菜为主要特色，名声在外，垂涎久矣。优雅古典的特色府邸式设计，石板状凹凸地面，中西合璧式的榻榻米沙发座和大圆木桌，颇具古风的大只红碗盘以及整体幽暗的光感色调营造雅致柔和的就餐氛围。
推荐菜：金牌扣肉、龙井虾仁、甜品总汇、宋嫂鱼羹、蟹粉豆腐、叫花鸡
人均：500元左右。
2、知味观·味庄
知味观·味庄位于杭州市杨公堤10-12号花港观鱼西门附近。这同样是一家江浙菜馆子，他家有宽敞明亮的餐厅大堂、风格迥异的包房、金碧辉煌的大宴会厅、还有泓姐就餐的富有异国情调的小餐厅，素雅清净，就餐食客素质较高。
推荐：东坡肉块、东坡肉、蟹粉小笼、西湖雪媚娘、猫耳朵、西湖醋鱼
人均：150元左右，性价比比较高。
3、西湖国宾馆紫薇厅
西湖国宾馆紫薇厅就是当年著名的刘庄，也就是历代领导人来杭州下榻的地方，具体地址在杭州市杨公堤18号西湖国宾馆。他家的菜总体偏清淡，虾仁很新鲜Q弹，鳝糊虽然腥味去的很干净，但太淡了完全没有鲜味了，酥皮茄子很好吃，香酥可口，强推！美点拼盘很不错，油墩子和糕点上来建议直接吃完！梅干菜扣肉很酥烂入味，梅干菜特别的好吃。
粤菜江浙菜哪一个更精致？
相比较江浙菜系精致。
粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成，携手联袂，并驾齐驱。杭州素有“天堂”之称。杭州菜制作精细，清秀隽美，擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法，具清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点。宁波地方厨师尤善制海鲜，技法以炖、烤、蒸著称，口味鲜咸适度，菜品讲究鲜嫩爽滑，注重本味，用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处。绍兴菜品香酥绵糯，汤浓味醇，富有水乡古城之淳朴风格。
到此，以上就是小编对于杭州江浙菜餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州江浙菜餐厅的3点解答对大家有用。
