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本文目录一览：
- 1、唐朝的饮食文化有哪些特征
- 2、中秋节吃月饼的由来
- 3、为什么中秋节要吃月饼
唐朝的饮食文化有哪些特征
1、首先是饮食文化胡人化。唐朝与其他国家的经济往来非常频繁，国力强盛的唐朝也吸引了许多胡人来生活。作为一种外来的文化，胡人的文化也影响了当时唐朝的饮食文化，比较典型的就是胡人的“大块吃肉、大碗喝酒”的文化。
2、饭食有“青精饭”、“团油饭”、“王母饭”、“荷包饭”和“饧粥”、“茗 粥”等。“青精饭”是一种用南烛树叶的汁浸黑的米蒸成的饭，其色如青，故名青精饭或乌饭。
3、唐朝的饮食文化总体特征是胡化、养生化、宗教化和艺术化。所谓胡化，就是饮食习惯的胡人化。胡人，是我国古代对北方边地及西域各民族的称呼。汉以后也泛指外国人。它主要表现为：其一，大块吃肉，大碗喝酒的习惯风靡各地。
4、酒家胡与胡姬已成为唐代饮食文化的一个重要特征。域外文化使者们带来的各地饮食文化，如一股股清流，汇进了***饮食的海洋，正因为如此，唐代的饮食文化才能表现出比以往任何一个历史时期都要绚丽的色彩。
5、特别是到了唐代中后期扬州一跃成为集经济发展与文化繁荣为 一体的“明星”城市。主食唐代扬州饮食十分丰富，不同于长安等地以面食为主，扬州饮食则显得更加多样化。地处江南的优越地理环境使得扬州等地物产丰富。
中秋节吃月饼的由来
1、中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。 中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。
2、朱元璋登基后，传谕八月十五日全体将士与民同乐，并将当年起兵时用来传递消息的“月饼”作为节令糕点赏赐群臣，从此中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。故C项正确。
3、中秋吃月饼起源于唐代，月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。
4、如果用月饼传递起义消息的传说为真，那也极可能是张士诚所为。但这个传说从另一方面证明了元朝就有了中秋节吃月饼的习俗。 以上就是对中秋节吃月饼的由来介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
5、此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，中秋节吃月饼的习俗逐渐在民间流传开来。
6、月饼的由来 月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
为什么中秋节要吃月饼
因为月饼象征着团圆和人们对幸福生活的向往。月饼已成为我们中秋节必须吃的食物。很多人认为这与嫦娥传说有关，但事实上，嫦娥在月球上的生活只是一个神话和传说，不是一个真实的人。因此，吃月饼显然不是纪念嫦娥的习俗。
中秋节吃月饼的原因：月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在我国有着悠久的历史。
民间传说：相传，明朝朱元璋为了防止忠臣外逃，下令让士兵藏在月饼中，以便传递军令。后来，这种月饼传到了民间，随着时间的推移，祭拜月亮时也渐渐成为了一种食品。
象征团圆： 中秋节是一个重要的家庭团聚时刻，吃月饼象征着家庭的团圆，月饼通常是圆形的，寓意着团圆和完整。
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