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洋葱圈鸡蛋饼这道美食,想要更解馋就得咋做?
食材：洋葱（要挑选大个的）、鸡蛋一个、胡萝卜一小段、面粉、味精、葱。洋葱切稍稍厚一些的圈。抠出中间部分切成小丁。
洋葱圈最好吃的做法，加2个鸡蛋简单一做，营养解馋，比吃肉过瘾洋葱圈鸡蛋饼 主料：洋葱半个 鸡蛋2个 香葱两根 辅料：盐少许 生姜粉少许 料酒少许 食用油少许 制作工艺：准备食材。香葱切末。留些许备用。
开小火慢慢的加热，接着舀上一勺面糊铺满整个洋葱圈，等到洋葱圈的一面煎熟了之后，我们一定要翻一下继续去煎，两面全部煎熟了之后，圈圈鸡蛋饼就制作完成了。
有没有教人认识食材的书籍
[澳] 彼得·麦雷斯《食材》不仅是一本食品方面的专箸，更是一本食品百科全书。
《食物与厨艺》系列丛书分为《食物与厨艺——面食·酱料·甜点·饮料》、《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》 、《食物与厨艺——蔬·果·香料·谷物》。
《随园食单》【适用人群】各菜系厨师通用 【推荐指数】8/10 【主要内容】一本关于中国饮食的名著，用大量的篇幅介绍了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴和美酒茗茶。涉及面广，描述到位。
四季豆何时传入中国
四季豆，也叫菜豆、芸豆，原产中南美洲，16世纪（明朝）时传入中国。本地四季豆的主要品种有白花四季豆、红花四季豆、碧丰、芸丰、春分豆（矮蓬刀豆）、荷兰SG259等，为典型的自花授粉植物。
向日葵，17世纪从北美引入。四季豆，16世纪由美洲传入。
四季豆，也叫菜豆、芸豆，原产中南美洲，16世纪（明朝）时传入中国。18番茄，别名西红柿，原产于中美洲和南美洲，原产国为秘鲁和墨西哥，是西洋传教士在明万历年间传入中国，晚清光绪时，才作为食物食用。
玉米据说是1512年传入中国。（我在后面会专门讲述）。有一种推断说是，中国最早发现了美洲，证据就古代史书中记载扶桑国。扶桑就是玉米。
分布范围：一年生缠绕草本，生短柔毛。菜豆起源于中南美洲，于17世纪至19世纪传入亚洲。菜豆在中国南北方均可广为种植。 分布在中国东部，在河北、山西、四川、云南、湖北、江苏等省有栽培；广植于温带地区。
菜豆起源于中南美洲，于17世纪至19世纪传入亚洲。
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