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蛋烘糕是哪个地区有特色的传统美食?蛋烘糕的皮是怎么做的呢?
1、蛋烘糕是四川成都的一道传统小吃，属于川菜系当中的一种。吃起来和其他的味道不一样，就是没有丝毫的麻辣味，而且蛋烘糕可以补充营养。
2、吃蛋烘糕的一个心得就是中西杂糅。我们知道烘焙这个词在做国外点心的时候出现的最多，蛋烘糕也是需要烘焙的，不过它只需要在平底锅烘焙，做法上也西点类似。
3、蛋烘糕原料很简单，面粉，老面浆，碱水，鸡蛋搅拌均匀静值，用小铜锅烘制，中间夹芝麻白糖或小青椒炒大头菜粒而成。
去四川你最喜欢的美食是什么?
鸡丝凉面鸡丝凉面是四川的传统特色小吃，有悠久的历史，在四川我省有较大危害，近几年来已广为流传于国内各地，尤其是北方地区众多地域。
老麻抄手 抄手是四川的特色食物，和馄饨和云吞非常像，不过皮会稍微厚一点。
在2022年，我去了四川南部。作为一名外地人，觉得四川的美食真的可以称得上是人间值得的美味啊。脆皮猪肉片 这道锅巴菜可以算是川蜀老一辈人的经典记忆，很多年轻人可能不知道这道菜。
麻婆豆腐 麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。
成都蛋烘糕产自哪里
1、在四川成都放学的时候你会看到总会有那么几个小贩，提着篮子或者是推着手动车，上面都是香喷喷的蛋烘糕。孩子一放学就能够闻到蛋烘糕的味道，而且也会拿着自己的零花钱去买。
2、蛋烘糕是地道的成都小吃，始于道光年间，至今有百年的历史了。
3、蛋烘糕是一种四川成都的传统小吃，以鸡蛋、面粉和红糖等材料制成，烤制后呈现出金***的外皮和香喷喷的口感。蛋烘糕的馅料可以根据个人口味选择，例如牛肉丝、牛肉粒、牛肉松等。
4、龙王贡韭 “龙王贡韭”产于成都市青白江区龙王镇，行政区划包括：双埝村、牟池塔村、梁湾村、清平村、红树村、青光村、三方村、清洁村、天平堰村和龙王社区，共9个行政村和1个社区。
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