大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于核桃美食百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍核桃美食百科的解答，让我们一起看看吧。
核桃仁的做法美食？
酒醉核桃仁
材料：核桃250克，鸡蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克
1、汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀;
2、炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫;
3、核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。
核桃做的食物？
南瓜核桃饼
制作配料：南瓜1块 核桃1碗 普通面粉适量 酵母3克 白糖1勺
制作方法：
1、准备一块南瓜，剥好的核桃仁一小碗；
2、核桃放在烤盘烤180度烤10分钟，然后把核桃的外衣搓一搓，尽量把皮搓掉；
3、放入料理机里搅打成核桃碎，多搅打几次就会变得像豆沙一样；核桃馅料就处理好了；
4、南瓜去皮后切成薄片，隔水蒸熟，然后放置不烫手的程度，加入酵母和白糖压碎成泥；
5、然后分次少量加入面粉揉成光滑的面团；
6、放在温暖的地方发酵至两倍大小；
7、发酵好的面团揉搓排气，然后擀成薄饼；
琥珀核桃
它是一道传统的汉族小吃。琥珀色,香脆甜。以核桃、生菜油等制作而成。核桃仁洗净,沥干。锅内加少量清水,放入白糖,熬到糖汁浓稠时,放入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。
核桃可以做什么美食？
核桃这样做又香又脆：先把核桃倒入锅中，再倒入清水，放点食用碱煮出来，没有苦涩味。
煮开后捞出来，放在清水里面多清洗几遍，清洗干净后沥干水分，放一旁备用。
锅里放一碗清水，一碗白糖，小火慢熬，熬制大泡变小泡后再放核桃。快速的朋友们家里吃不完的核桃，可以学着这么做，又香又脆，先把核桃倒入锅中，再倒入清水，放点食用碱煮出来，没有苦涩味。
煮开后捞出来，放在清水里面多清洗几遍，清洗干净后沥干水分，放一旁备用。
锅里放一碗清水，一碗白糖，小火慢熬，熬制大泡变小泡后再把核桃倒进来。
快速的翻拌均匀，再放一勺蜂蜜继续炒啊，炒干水分，像这样就可以了。
另起锅再把炒好的核桃加进来。倒过末个核桃的食用，油炸着核桃合起来了就可以了。
最后再撒点白芝麻，最后用筷子把它们打散。放凉后就变得又酥又脆了。
核桃营养丰富，含有多种维生素、微量元素和矿物质，是国际公认的四大坚果之一。单吃核桃有点单调，可以用来做很多美食。
如果是核桃果仁，可以做成糕点的辅料，比如核桃酥、阿胶糕、蜜汁核桃等。
核桃还可以做菜，比如核桃仁炒韭菜，营养很高的。还可以做凉拌菜，核桃仁凉拌木耳，核桃仁凉拌黄瓜。
核桃可以做些什么样的美食？
主料：鲜核桃仁150克。
辅料：火腿15克、冬笋15克、口蘑15克、苔菜花6克。
调料：荤油（熟猪油）20克、奶汤100克、姜汁10克、盐适量、绍酒10克、味精2克、鸡油5克。
步骤1：核桃仁去外面的膜，放热水送焯水，控水备用。
步骤2：火腿、冬笋、口蘑切片，冬笋、口蘑、苔菜花焯水备用。
步骤3：热锅烧油，油温六成热时加入奶汤煮沸，用小火熬至粘稠，加入核桃仁、冬笋、口蘑、苔菜花，大火煮沸，撇去浮沫，加姜汁、盐、味精、绍酒、鸡油，出锅加入火腿。
琥珀核桃仁 ·原料： 核桃仁、芝麻 ·调料： 白糖、色拉油 ·做法：
1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金***，捞起待用。
2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。奶汤鲜核桃仁的做法 【原料】 鲜核桃仁150克。 火腿15克、冬笋15克、口蘑15克、苔菜花6克。熟猪油20克、奶汤100克、姜汁10克、精盐5克、绍酒15克、味精0.6克、鸡油5克。 【制法】 鲜核桃仁去膜皮，洗净。放入沸水中一焯，沥净水分。火腿、冬笋均切成片，口蘑从中间片开，将口蘑、冬笋、苔菜花放入沸水中焯过，炒锅内放熟猪油，烧至六成热（约132℃）时，加奶汤烧沸，然后用小火炆至浓稠程度，放入核桃仁、苔菜花、冬笋。旺火烧沸，撇去浮沫，加入姜汁、精盐、绍酒、味精、淋鸡油，盛入汤盘内，撒上火腿片即成。 黄酒核桃泥汤 ≮美食原料≯ 核桃仁5个，白糖50克，黄酒250克。 ≮美食做法≯ 将核桃仁加白糖捣成泥状，放入锅中，再加黄酒.然后将锅置火上，煎熬10分钟即成。 ≮美食特色≯ 每日2次，食核桃仁泥.补肾安神.适用于头痛、失眠、健忘和久喘腰痛以及习惯性，老年性便秘等。 核桃鸡汤 主料： 鸡膀尖250克，鲜核桃250克 辅料： 胡萝l 2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香叶l片，鲜奶油25克，蛋黄1个 调料/腌料： 精盐、胡椒粉各适量。 做法： 1、鸡膀尖摘净细毛，放人煮锅内，入清水600毫升，烧开，去沫，汤去净沫后，放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟。 2、砸开核桃壳，去掉核桃仁上的薄膜，切成小块。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油，调匀，加入核桃块和细叶芹菜细末，搅拌均匀。
3、鸡膀尖煮熟后，汤过筛后再倒入锅内，保温。
4、捞出鸡膀尖，剔去骨头，肉和胡萝卜绞成泥，再放入锅内，煮开，倒入场盆，即可。 降压降脂-山楂核桃饮 原料： 核桃150克，山楂50克，蔗糖200克。 做法： 将核桃仁和山楂用适量的水浸至软化，用搅拌机打碎。再加水至一公升、过滤去渣。将滤液煮沸，加入蔗糖调味即可。 功效： 降血脂，降血压，润肠通便。预防冠心病，高血压，高脂血症及便秘。治血滞经量少、血块引致的行经腹痛。 服法： 代茶饮。
到此，以上就是小编对于核桃美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃美食百科的4点解答对大家有用。
