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本文目录一览：
- 1、如何发豆芽又快又好自己在家
- 2、月饼包装漏气标准
- 3、白菜怎么烧
如何发豆芽又快又好自己在家
清洗容器。先把容器里外清洗干净，不干净的话豆会烂，甚至不发芽。选豆。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。洗豆。将挑选后的豆子冲洗一遍。
第一步，浸泡豆芽。把买回来的绿豆先仔细挑选一遍，把坏的先挑出去，不然在后期豆芽生长的时候温度过高容易腐烂。把挑选出来好的绿豆，放进桶内，用水浸泡一夜，大约浸泡12小时。第二步，准备长芽。
准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布，最好是无纺布，因为最后根会扎到布里，布就没法用了，到处是断根。用无纺布盖在底托的上面，以防豆子掉下去，然后，放入砂锅的底部，用于沥水。
问题一：怎样在家自己发黄豆芽 选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了)，将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。
找个大一点的塑料瓶，将上半部分剪掉，这样方便放豆子和后续取豆芽。注意，瓶子里不能积水，很容易发烂，发臭，也不能有油哦！用锥子在底部戳伤4~7个小洞，方便将多余水分沥出，避免泡烂豆子。
月饼包装漏气标准
1、最好不要再吃。 真空包装可防止空气进入，从而防止氧化，防止腐烂。 如果月饼泄漏，则表明空气已经进入，里面的月饼可能已经变质，所以一般不建议再食用，以免给身体造成极大的伤害。
2、我们在买月饼的时候首先看到的是包装，所以要先看生产日期要是包装袋得话最好再捏捏袋子，看看漏不漏气，如有漏气的，坚决不能要，之后就是到了食用的时候，闻闻有没有变质的味道，再掰开月饼，看看没有拉丝，最后就。
3、在包装月饼时，最好用月饼托将脱氧剂隔开。月饼托四周光滑，不应有刺破袋子漏气的毛刺或边角。脱氧剂通常包装在透气塑料膜（穿孔膜）或纸中，然后放入食品包装袋中。
4、月饼回油可以密封放脱氧剂。脱氧剂的使用范围包括中秋月饼、欧式蛋糕、华夫饼、瑞士卷派、麻署、绿豆糕、年糕、核桃酥、老婆饼、光酥饼、杏仁酥等。由此可见，月饼回油是可以密封放脱氧剂的。
5、袋子封口有小眼是没有密封好，相当于散装月饼，月饼高糖高脂，不容易变质，短时间内吃没事，但无法储存。
6、水汽可能是由于月饼刚生产出来后，热气遇冷凝结形成的。如果月饼变质是由于微生物分解产生了气体，这些气体相当于充气会使包装膨胀。因此，主要是看你包装有没有膨胀。
***怎么烧
1、大***分层后将其掰成小块，豆腐切成片，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮。
2、起锅烧油。 油七成热时，下入***。 翻炒断生。 炒软，加食盐和鸡精调味，翻炒均匀，起锅装盘即可。 成品图。
3、做法：将粉丝泡发，凉水焯水备用；***切成小块备用；锅热油，加入葱姜蒜爆香；加粉丝煸炒，加料酒煮一下；加入***，煮至变软；加盐、酱油、糖、生抽调味，炒匀即可。
4、***清洗干净，切小段后浸泡几分钟时间，备用；粉丝放在温水中浸泡，备用。锅中放入适量的食用油，烧热后放入姜丝、葱花、剁碎辣椒爆香，再倒入焯好水的***并且放入适量的食盐，这样在煸炒的过程中才能让***瘪下去。
5、【***第一种做法：醋溜***】【所需食材】大***适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量。
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