大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都清淡又好吃的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都清淡又好吃的美食的解答，让我们一起看看吧。
四川不辣的十大名菜？
四川菜系以辣味著称，但是除了辣味之外，四川还有很多不辣的名菜，以下是一些比较著名的四川不辣名菜：
1. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是四川传统名菜，以鸡丁、花生米、葱姜蒜、酱油、糖、醋、料酒等为主要原料，味道酸甜可口。
2. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川传统名菜之一，以豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒等为主要原料，口感麻辣鲜香。
3. 口水鸡：口水鸡是四川传统冷菜，以鸡肉、花生酱、花椒、葱姜、酱油等为主要原料，味道鲜美爽口。
4. 水煮鱼：水煮鱼是四川传统名菜之一，以鲜鱼、豆芽、豆腐、泡菜、花椒等为主要原料，口感麻辣鲜香。
剑门关最有名的小吃？
剑门关的最有名的小吃如下:
剑门豆腐指的是剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。
剑门鸡汤面是一道口感清淡的美食,选用当地新鲜的鸡肉和多种蔬菜,烹制出一道清香味美的美食佳肴,食欲十足。
有名的小吃很多，包括：剑门关煎饼、驴油火烧、剑门关三妹、赤鳞鱼、手工撒子等。
剑门关有名的小吃很多，还不能排出最有名的小吃，剑门关大***、剑门关混沌王、小笼包、顶呱呱等。
是剑门豆腐。
1. 剑门关位于四川，因其地理位置和历史文化而闻名，而剑门豆腐正是剑门关地区特色的美食之一。
2. 剑门豆腐选用当地优质黄豆为原料，制作工艺独特，口感鲜嫩，豆香浓郁。
无论是拌食还是炖食，都能够带来独特的美味享受。
3. 除了剑门豆腐，剑门关还有其他许多著名小吃，如剑门烤鱼、剑门羊肚菌等，这些美食丰富多样，给游客带来了丰富的味蕾体验。
四川蒸菜有什么？
以下是常见的四川蒸菜：
1. 蒸鱼片：用新鲜的鱼片蒸制，以蒸鱼豉油为佐料，口感鲜嫩。
2. 蒸豆腐：将豆腐切成小块，与木耳、鸡丝、虾仁等配料一起蒸制，健康美味。
3. 蒸糯米饭：将糯米洗净后泡发，与肉类、笋等蒸制在一起，口感软糯香甜。
4. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入清水、盐、鸡精等调味料，蒸制成柔嫩的蛋羹。
5. 蒸茄子：将茄子切成段，与肉末、豆瓣酱等蒸制，口感香辣。
6. 蒸蒜蓉粉丝：将粉丝用水泡软，加入蒜蓉、葱花、鸡精、香油等调味料，蒸制出爽口的蒸粉丝。
7. 蒸排骨：将排骨加入葱、姜、料酒、盐等腌制后，蒸制出肉质鲜嫩、口感香糯的蒸排骨。
8. 蒸蒸蔬菜：将各种蔬菜切成小块，加入蒸鱼豉油、香油、盐等调味料，蒸制出美味的蒸蔬菜。
以上是一些常见的四川蒸菜，当然还有很多其他的菜品，总体来说，四川蒸菜清淡爽口，适合夏季食用。
四川粉蒸肉
原料
带皮肥瘦肉400克。
配料
1、猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚。
2、然后就可以加一些蒸肉粉、姜丝、生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌制1个小时左右。
3、蒸锅加水烧开，放上粉蒸肉蒸30--40分钟，就可以出锅了。
凉拌蒸茄子
川香粉蒸排骨、炒蒸菜、蒸菜馍、盐菜烧白、香辣酥扣肉、家常粉蒸肉、荷叶粉蒸肉等。川香粉蒸排骨制作的食材包括排骨、冬瓜、豆瓣酱、辣椒油豆腐乳、炒米粉、生姜。制作川香粉蒸排骨使用的冬瓜，可以用红薯、马铃薯代替。蒸菜馍制作的食材包括小麦粉、植物油等
到此，以上就是小编对于成都清淡又好吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都清淡又好吃的美食的3点解答对大家有用。
