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本文目录一览：
- 1、竹笋炖鸡汤的做法
- 2、鸡和冬笋可以一起炖汤吗
- 3、笋子炖鸡肉的做法大全
竹笋炖鸡汤的做法
1、土鸡和竹笋洗净。把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块。备好黄酒、生姜片、小葱。先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净。再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜、葱和黄酒倒入。
2、烧1锅水，投入竹笋与炒好的鸡块，煮开后去除汤面的杂质，转小火焖煮20分左右。4 竹笙用水泡约15分，将水沥掉，再用水加少许米酒泡一下，即可沥干切段。
3、竹笋鸡汤的做法 鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。
4、竹笋鸡汤的做法如下：草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。
5、炖到老母鸡汤发白，老母鸡汤上边有一层黄黄的油出去以后，加适当味精，出锅。
6、步骤一：将鲜笋清洗干净，沥干水分，先用刀切掉笋下面较硬的根部，再用刀纵向划一刀，这样沿着刀印轻轻一扒，里面嫩嫩的笋就出来了。步骤二：先将鸡腿和鸡翅清洗干净，将鸡腿剁切成较大的块。
鸡和冬笋可以一起炖汤吗
1、冬笋木耳炖鸡汤的做法 在本地超市中购得盒装鸡一盒。选了泰森这个品牌，原因两点：一是它生鲜活杀后冷链运抵超市，非冷冻型产品，熬汤适宜；二是打开包装鸡头、尾等均已去除且已清洗过，甚至可以直接下锅而无须处理。
2、鸡和冬笋可以搭配一起炖汤，两样食物没有相克，能一起吃。鸡和冬笋炖汤做法如下：食材清单：土鸡 1200克、冬笋 2个、小葱 2根、生姜 1块、红枣 适量、料酒、适量、盐、适量。
3、冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂。爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味，注入水，煮滚后转入器皿中，低火煮熟即可。
4、②冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂；③爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味，注入水，煮滚后转入器皿中，低火煮熟即可。
笋子炖鸡肉的做法大全
1、【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。 【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。 【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。
2、土鸡和竹笋洗净。把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块。备好黄酒、生姜片、小葱。先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净。再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜、葱和黄酒倒入。
3、香菇笋子炖鸡做法解析 材料 土鸡1/2只，干香菇30公克，竹笋500公克，盐1大匙 做法 土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。干香菇泡软后去蒂头，竹笋切块备用。
4、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。杏鲍菇和春笋十字竖向切开，后切段。
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