大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州西湖的特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州西湖的特色美食的解答，让我们一起看看吧。
去西湖必买的10道菜？
小鸡酥是浙江名吃，小巧可爱，飘香四溢，外酥内滑，甜而适口.
定胜糕，是浙江传统的特色小吃.味道香糯可口，甜而不腻，色呈淡红，是大众喜爱的特色小吃.
葱包桧，是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，色泽金黄，外酥里嫩，非常好吃.
西湖醋鱼，又名叔嫂传.以草鱼等食材烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味.浙江省十大经典名菜之一.
知味小笼，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉或虾仁作馅，这些包子汁多鲜香，口味各异.
吴山酥油饼，用上等白面粉掺合白糖，用花生油煎制而成.松脆可口，颇具风味.
杭州猫耳朵，形似耳朵，小巧玲珑.
麻球王，粒粒透着光泽的芝麻.形如气球.香甜可口.
天下第一包，口感柔软非常好吃.
西湖特色美食？
1，西湖醋鱼
西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
2，西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为***提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。
3，西湖莼菜汤
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。
杭州西湖小吃推荐？
虾爆鳝面 虾爆鳝面的来源是因为在清代同治年间，在钱塘江一带河虾稀少，盛产鳝鱼。渔民为了把鳝鱼卖个好价钱，也容易把鳝鱼卖出去，都会将河虾与鳝鱼搭配卖出去。
原先这里有爆虾面，就是用河虾爆炒出香味后，放入面里面。
后来因为河虾搭配鳝鱼卖后，就将鳝鱼一起爆炒，而后入面里，发现比原先的虾爆面口感还好，也更加的香，由此杭州虾爆鳝面就应运而生了。
杭州西湖早餐哪里好吃？
1、新丰小吃。新丰小吃是杭州人耳熟能详的早餐老店，最受人欢迎的是虾肉馄饨、新丰大包和牛肉粉丝；
2、咬不得高祖生煎。生煎包不油不腻，皮薄肉多，可以根据个人口味调配蘸碟；
3、百年锅贴，位于西湖区文三路。锅贴底部金黄，皮焦馅嫩，鲜美溢口；
4、南方迷宗大包。老杭州人怀念的包子味道，料足实在；
5、知味观。老字号小吃店，名气远播，在这里能吃到最正宗的杭州小笼包；
6、老贯桥烧麦。现点现蒸的烧麦，卖相虽然普通，但是味道鲜美，香气四溢；
7、菊英面店，位于上城区中河南路。该店曾经接受过《舌尖上的中国》的拍摄；

8、鼎顺小吃，一家开了好多年的老店，价格实惠，早餐种类丰富。
知味馆，楼外楼。
孤山路上的楼外楼，是一家知名的餐饮店，每天7点不到，中老年人就来排队，说是吃个实惠。
湖滨路上的知味馆，也是一家名店，每天早餐时间，人头济济排长队。知味馆对向是杭州酒家，有名的南方大包吸引过客。
到了西湖，就要去品尝名店的不同口味的早点。
到此，以上就是小编对于杭州西湖的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州西湖的特色美食的4点解答对大家有用。
