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蛏子百科
蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
蛏子（chēng zi），我们这边也叫小人鲜。
先用清水大致洗一下蛏子，然后将蛏子放在清水中，注意清水不要太多，加入少许盐有利于蛏子吐沙。勤于换水即可。
这是蛏子 [chēng zǐ]。蛏子，是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。
蛏子，学名缢蛏，俗称海里的人参，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
叫做蛏子。竹蛏科，其物种俗称蛏子（华语：ㄔㄥ chēng 同“撑”，粤语：cing1同“青”，台语：ㄊㄢ than同“摊”)，是海洋双壳纲贝类的一个科，旧属帘蛤目，今属贫齿蛤目。
食材百科专题|10个生活常见蘑菇介绍
1、常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。
2、香菇是一种常见的食用菌，具有肉质鲜美、口感细嫩等特点，被誉为菇中之王。它具有很高的营养价值，在农村常常被晒制成干香菇。不过，要注意一点，如果香菇表面有白色或棕色斑块，那可能是异(致)性孢，不要食用。
3、金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
4、平菇 金针菇 、蟹味菇 、杏鲍菇 、白玉菇 、秀珍菇 、茶树菇 、双孢菇 、香菇 、滑子菇 、口蘑 、猴头菇 等 营养价值：蘑菇含腺蜉呤类物质，有降血脂作用，其功效比安妥明强lO倍。蘑菇的乙醇提取物能降低血糖。
5、蘑菇在生活的餐桌上经常出现，也是营养丰富的菌类食物，一般来说它总共有4000多种，可食用的主要有900多种，还有400多种是有毒的，常见的主要有金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、香菇，口感丰富还对人体有很大的好处。
6、蘑菇是一种非常好吃的食物，很多人都觉得美味可口，看看有哪些种类的蘑菇吧。 香菇 香菇是我们日常生活中吃得最多的菌类之一，有干香菇和新鲜香菇之分。
美国的主要饮食是
肉、鱼、蔬菜美国人主食吃肉、鱼、蔬菜，而面包、面条、米饭是副食。美国人早餐较为简单，通常为烤面包、麦片及咖啡。午餐时间通常在中午12时至1时，多为三明治、汉堡包，再加一杯饮料。
美国最主要的饮食一是牛肉，二是鸡、鱼，三是猪、羊、虾，四是面包、马铃薯、玉米、蔬菜。早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。
美国人普遍认为鸡、鱼、苹果、梨、香蕉、甜橙、花椰菜、马铃薯、脱脂奶粉、粗面包都是最有营养的食品，而快餐也成为了现代美国的典型饮食，两者皆成为美国饮食文化中不可或缺的元素。
美国主要饮食主要是由以下食物：早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。
食材百科之银耳介绍,又被称为素燕窝
银耳亦称白木耳、白耳子，是一种食用菌，银耳科，食用真菌银耳的子实体，鲜时呈白色半透明，柔软有弹性，呈花朵或鸡冠状，干后呈微***，角质坚硬，产于中国的四川、贵州、云南、江苏、浙江、广西、福建等地。
野生银耳主要长在各种树木的原木上，TA在生长过程中需要依赖一种叫香灰菌的真菌，因为银耳菌丝没有分解纤维素的能力，需要依靠香灰菌为其分解纤维素、木质素等来提供养分。
银耳，被称为“平民的燕窝，银耳中所含的银耳多糖具有很好的吸水性，摄入人体后能够持续地为机体补水，起到补水保湿的作用，能够有效改善皮肤干燥。紫薯和银耳一起吃，能够让肌肤吃饱喝足，脸蛋每天水嫩嫩，像剥了皮的蛋。
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