成都附近的清淡美食,成都附近的清淡美食有哪些

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于成都附近的清淡美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都附近的清淡美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 成都清淡美食排行榜前十名?
  2. 成都黄龙溪特色小吃?
  3. 成都苍蝇馆子蹄花哪家最好吃?
  4. 成都市小吃介绍?

成都清淡美食排行榜前十名

1成都美食排行榜——龙抄手

  龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

成都附近的清淡美食,成都附近的清淡美食有哪些-第1张图片-瑞思花房
图片来源网络,侵删)

2成都美食排行榜——豆花

  豆花是川渝一带最简单开胃的美食,嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。

3成都美食排行榜——担担面

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(图片来源网络,侵删)

  

  担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。

成都黄龙溪特色小吃?

石磨豆花

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(图片来源网络,侵删)

花黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花,因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。

黄辣丁

黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一,黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜,肉质细腻,无腥味。有两种吃法,一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味,佐以香菜,汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮,不用太多作料,保持原汁原味,一直煮到白汤为止,起锅时加入葱花,汤美鱼鲜,口味清淡。

焦皮肘子

黄龙溪的特色菜,亦称东坡肘子,色泽红亮,口味甜鲜,米巴而不烂、肥而不腻,是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。

油稣仔鱼

是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾(俗名麻杆子、虾咪)油稣而成,麻、辣、香、稣、脆,是佐酒的好料。

粉蒸肉

黄龙溪粉蒸肉的特点是色泽红亮、咸鲜微辣、软糯适口。

成都苍蝇馆子蹄花哪家最好吃


7雷祖芳老妈蹄花(总店):上过2012年8月《爽食行天下》节目,并一直坚持24小时营业的雷祖芳老妈蹄花,一碗就是一只小猪蹄,口味清淡,汤汁白浓,吃起来一点也不油腻!并且蹄肉软糯,基本可以入口即化,里面的大芸豆绵绵的更是好吃。

成都市小吃介绍?


成都是一个美食之都,有许多特色小吃值得品尝。

其中,最具代表性的包括担担面、钟水饺、抄手、钵钵鸡、赖汤圆、三大炮、串串香、甜水面、蛋烘糕、糖油果子等。

此外,还有其他的特色小吃,如狼牙土豆、葱油饼、鸳鸯火锅、兔头、肥肠粉等。

这些小吃口味独特,风味各异,有的辣味十足,有的清淡可口,总能满足不同人的口味需求。如果你来到成都,一定要尝试这些美食,感受成都的独特魅力。

到此,以上就是小编对于成都附近的清淡美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都附近的清淡美食的4点解答对大家有用。

标签: 成都 黄龙溪 美食

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