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本文目录一览：
- 1、为什么日本居酒屋的食物量特别少?
- 2、寿司一贯是什么意思
- 3、日本饮食习惯是什么?
- 4、外国传统美食有哪些?
- 5、亚洲各国家的饮食文化
- 6、刺身是生吃吗
为什么日本居酒屋的食物量特别少?
像他们平时去居酒屋喝酒吃炸鸡，其实也吃的很少，因此没有大量摄入这些高脂高油的东西，所以不会发胖。其次，日本人的饮食习惯大多是以海鲜为主，少油盐，很清淡。
一：炸鸡分量很少。虽然炸鸡热量很高，但是居酒屋一份炸鸡的分量却很少，日本人的饭量也很小，而且日本人也不会点一份东西直到吃饱，所以一小份炸鸡搭配啤酒的话是不会对减肥造成什么影响的。
所以养成了简朴的饮食习惯，现在日本这种饮***致是在工业化后才开始出现的。日本家庭的食谱里，最常见的烹法是蒸、煮、炖、生吃，这类给的油必然少。
最主要的原因还是在吃上，日本人吃得特别少，其实日本料理里面也有很多是肥肉包括有肥肠火锅，特别的肥，日本的面条里面加的大块肉也基本上是半瘦半肥的多。
日本的大众居酒屋，有的是有时间限制的，时间限制指的是在一定时间里，酒钱是消费较少的，所以他们会在这个时间内喝很多的酒，所以他们吃的就很少。其实他们平时的饭量就是很小的，他们的饮食也极其清淡。
饮食结构在很大的程度上决定了一个人的体型和健康，虽然日本有不少居酒屋，但事实上真的去吃炸鸡喝啤酒的并不多，日本人日常的饮食习惯是他们长寿和极少肥胖的关键因素之一。
寿司一贯是什么意思
1、日语里，寿司的量词是「カン」（贯），计数时也是「1カン」（1贯）、「2カン」（2贯）。「ネタ」是指寿司的主料，也称「タネ」。「ムラサキ」是指酱油，因其颜色而得名。
2、另一种说法指出，一贯相当于40至50公克的份量，寿司师傅大多会把这个份量捏成两份寿司，因此一贯即包含2个寿司。现代许多寿司店都直接将一贯当作一个，至今仍没有统一标准。
3、寿司一贯是2个，寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），原本是咸鱼的意思。
4、寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一，它不仅拥有悠久历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。寿司是将米饭和鱼贝类组合到一起做成的一道日本料理。
日本饮食习惯是什么?
当今日本人饮食方式有3种，即传统饭菜、中国饭菜和西餐。早餐他们喜欢喝粥、牛奶、再配上面包，中餐和晚餐的主食则为米饭。他们喜欢吃瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、蛋、笋、豆腐和各种新鲜蔬菜。
日本料理味道鲜美，保持原味，清淡不腻，很多菜都是生吃 清淡少油是典型的日本饮食的特征之一。在中国，烹饪食品时大量使用油，而日本料理则几乎不怎么用油。
如下参考：轻而低油是典型日本饮食的特点之一。在中国，烹饪时大量使用油，而在日本，几乎不用油。在日本料理中，油为佛教精进菜，精进菜油是植物油，如菜籽油、菜籽油、大豆油等。
外国传统美食有哪些?
，法国鹅肝 法国鹅肝（法文：Foie gras）是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。
英国：炸鱼薯条、土司面包夹烤牛排配约克郡布丁。法国：鹅肝酱煎鲜贝、法国洋葱汤、法式辣猪排、法式锔蜗牛。印度：印度咖喱、印度薄饼。墨西哥：玉米宴、塔科饼。
日本拉面：日本拉面风靡全球，有着浓郁的汤底和弹牙的面条，再加上各种配料，味道非常棒。
披萨：披萨是意大利(Italy)的传统美食(traditionalfood)。它是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料制成的，是最具有意大利风味的食品。长棍面包：长棍面包是法国的特色食物(Characteristicsoffood)。
法式鹅肝是与鱼仔酱、松露齐名的世界三大美食珍品之一，是法国的传统名菜，在欧美其他国家的菜谱上极为少见。鹅肝，虽然名称是“鹅肝”，但实际上今天大部分的法国鹅肝是鸭肝制成的。
亚洲各国家的饮食文化
韩国饮食的主要特点是高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻。韩国人的主食是米饭，烹饪方法以炖煮和 烘烤为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。
泰国人的主食是大米，副食主要是鱼和各种新鲜蔬菜。早上喜欢吃西餐，烤面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎鸡蛋等。爱吃粤菜和川菜。爱吃辣椒，鱼露和辣椒为常用的调味品。喜食民族风味的咖喱饭，有饭后吃水果的习惯。
其实亚洲的美食有很多，北京烤鸭、日本寿司、韩国烧烤、印度咖喱，亚洲各国都着自己独特的美食文化。
中韩饮食文化比较后的异同点如下：国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、***性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。韩国金领文化。
猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和各种海鲜是主要食材，鸭肉和羊肉比较少见。烹调时添加蔬菜的比例高。 泰国菜：因受到中国文化和印度文化的双重影响，泰国发展出了极富特色的饮食文化，泰国菜以其新鲜酸辣，色香味俱全，傲立于东南亚诸国菜系。
刺身是生吃吗
1、刺身是生吃的意思。刺身是日本料理中最具特色的美食。刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，是指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。
2、刺身是生吃的意思。指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品。鱼生在中国古代逐渐消失，可能是因多以淡水鱼为食材的关系。一般淡水鱼***较海水鱼多。
3、刺身是生吃的意思。刺身是鱼生一类的东西，常指新鲜的鱼贝类生切成薄片，蘸调味料直接食用的菜品。刺身起源于中国，是中国古代常见的鱼类菜品，现今流行于日本、朝鲜半岛等地。刺身 在中国古代，生鱼片是常见的鱼类菜品。
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