美食凤味百科,美食凤味百科介绍

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1. 什么是小吃？什么是小吃？
2. 介绍一种风味小吃50字左右用两种说明方法？

什么是小吃？什么是小吃？

 小吃是指一种在各地民间流传的、具有一定地域特色的、价格实惠、方便快捷的食品。它既可以作为正餐的补充，也可以作为休闲零食。小吃的种类繁多，各地都有自己独特的小吃文化，如麻辣烫、臭豆腐、热干面、烧烤、酸辣粉等。小吃的特点是口感独特，风味各异，深受广大消费者喜爱。

小吃是指一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀,或者早点、夜宵的主要食品。

在现代筵席中和点心没有具体的划分,传统筵席中小吃是不能够上桌。

介绍一种风味小吃50字左右用两种说明方法？

新疆人好吃拌面、炒面,这两种面都离不开拉条子。做拉条子重在和面,和面的关键是放盐适量.面要揉透,还要饧好.将面放在案板上,上涂清油,用湿布盖好.拉进用刀切成条状,越拉越细，饭馆里的师傅是大把拉,好厨师一次可拉十几公斤.家庭一般都是单条拉,一根可达数米.手抓羊肉先把羊肋条肉剁成大块,下锅煮半熟去浮沫捞出.将肉块摆于盘中,上放洋葱片撒少许精盐,入笼蒸烂.将汤烧开,下洋葱末、辣椒末、胡椒粉、盐,调好味浇在肉上，这家伙，美极了！

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