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本文目录一览：
- 1、云南正宗美食
- 2、昆明以什么口味为主?
- 3、去哪学做云南美食
- 4、想在上海学些特色小吃不知道学什么好
云南正宗美食
1、饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。风味各异，久食不厌。饵块在昆明民俗中是过年必吃的传统美食。
2、砂锅鱼的锅和鱼都有着严格的限制，锅是本地出产的精品砂锅，鱼呢，是从本地海里捕出来的鱼，可以说是很有云南色彩了。***鱼肉搭配着精致的配料实在是勾人舌头。
3、云南十大名菜：大救驾、山官牛头、水煎乳饼、白油鸡枞、老昆明羊汤锅、汽锅鸡、宣威小炒肉、圆子鸡、野生菌火锅、酥炸云虫。酥炸云虫。是云南当地十分有名的一道美食，上了这道菜，不是说主人对您不欢迎。
4、云南十大特产美食如下。过桥米线云南过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，米线细白有韧性，骨头汤由鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬制而成，佐以配菜，味道非常鲜美。
5、云南美食排行榜前十名是：过桥米线、小锅米线、腾冲炒饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、邓川乳扇、丽江杷把、鲜花饼。
6、过桥米线：云南最著名的特色美食之一，有用鸡汤煮熟的白米线或粉丝，搭配各种蔬菜鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉等配料，色香味俱佳。 豆腐脑：以豆浆制成的绵密美味的豆腐脑，搭配麻酱、酱油、葱花等调料，口感鲜美绵软。
昆明以什么口味为主?
它是以汉菜为主，兼容云南主要少数民族饮食的一种风味。
云南是个多元饮食结构的省份，昆明也是饮食文化很多元很混杂，地道昆明菜中，有清淡的汽锅鸡、鸡枞汤，也有爆辣的各种混杂民族口味的吃法。大多数昆明人都很能吃辣的，也有少部分不吃辣的。
大部分人认为云南的饮食是偏酸辣的口味为主，但其实在昆明就不是这样的。酸辣口味的是在景洪思茅一带比较多。
去哪学做云南美食
1、云南新东方烹饪学校位于云南省昆明市西山区碧鸡路与高海高速交叉口，是培养中式烹调师、西点师、西餐厨师的专业厨师培训学校。
2、过桥米线。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。烧饵块。
3、云南新东方厨师学校 云南新东方烹饪学校是经云南省教育厅批准、在云南省民政厅登记成立的民办职业中专学校，是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的餐饮教育基地(IFBA--EPNT)。
4、云南丽江学厨师去哪里好呢？云南丽江的话建议你去云南丽江大酒店去做学徒，然后根据他们从做配菜开始，慢慢的增加基本功。
想在上海学些特色小吃不知道学什么好
1、可以考虑学习制作煎饼果子。煎饼果子是一款非常受欢迎的小吃，口感美味，制作相对简单，成本较低，适合在夜市上售卖。
2、可以学习制作煎饼果子。煎饼果子是一款非常受欢迎的小吃，口感香脆可口，加上果子和蔬菜的配料，营养丰富，深受消费者喜爱。而且制作煎饼果子的材料比较常见，也容易购买，成本较低。
3、卤菜烤鸭早点面点生活必备类如果周边少或者没有的话，建议你考察学习一门，虽然看起来这些不起眼的小店，只要周边空缺，你做的好吃一年20万不成问题。
4、学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。
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