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本文目录一览：
- 1、杭州哪里西湖醋鱼最好吃
- 2、杭州十大经典名菜
- 3、为什么杭州的西湖醋鱼特别出名?
- 4、杭州的特色美食有哪些
杭州哪里西湖醋鱼最好吃
第一家是“楼外楼”。这家店是杭州非常知名的餐厅，尤其是他们的西湖醋鱼在杭州是出了名的。楼外楼的西湖醋鱼以鱼肉鲜嫩、醋汁浓郁、香气四溢而闻名，口感细腻，入口即化，深受广大食客的喜爱。第二家是“大禹渔港”。
西湖醋鱼是浙江杭州的一道传统名菜，以西湖边的孤山路、西泠印社和浙江博物馆之间的楼外楼最为有名。此外，山外山、天外天、王润兴、知味观味庄、外婆家等餐厅也有提供西湖醋鱼的服务。
据多个来源和当地人口碑，杭州楼外楼的西湖醋鱼最受欢迎，虽然价格较高，但是味道正宗。此外，外婆家、知味观湖滨路总店、杭州酒家等餐厅也有不错的西湖醋鱼。根据个人口味和预算，可以选择适合自己的餐厅品尝西湖醋鱼。
杭州十大经典名菜
杭州十大经典名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、叫化童子鸡、沙锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、笋干老鸭煲、西湖牛肉羹、西湖莼菜。
、糟烩鞭笋：需要注意糟烩鞭笋是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系；该菜品以嫩鞭笋加香糟，经煸、炒、烩制作而成，鲜嫩爽口，香味浓郁，富有特色。该菜经杭州厨师的不断改进，现已演变成素荤两用的糟烩鞭笋。
西湖醋鱼外观颜色酱红色，香味扑鼻，口感：鱼肉软嫩，酸香咸口，西湖醋鱼是很多杭州人爱吃的经典杭帮菜，也是杭州的十大经典名菜之一。
西湖醋鱼，顾名思义，它是一道杭州传统风味名菜，也是浙菜中的十大经典名菜之一，又名宋嫂鱼和“叔嫂传珍”。
为什么杭州的西湖醋鱼特别出名?
西湖醋鱼难吃出名的原因如下：鱼不正宗。之前杭州西湖醋鱼之所以出名，是因为是用西湖里生长的鱼制作而成的，西湖里的鱼肉质细嫩，鲜美无比。
就拿杭帮菜名菜西湖醋鱼来说，到底要用什么样的鱼，烹饪上步骤上有什么讲究，全靠商家自己摸索。如果西湖边的外地游客不幸进到了一家对此研究不甚深刻的饭店，那么从此，这道菜又会多一个人说“难吃”。
总的来说，西湖醋鱼之所以好吃，是因为它选用的食材新鲜、质量好，烹制方式专业，口感丰富，而且酸甜适中，十分符合广大中国人的口味。它是杭州的一道地方名菜，也是一道享誉全国的美食佳肴。
杭州的特色美食有哪些
知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。
西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，以西湖鲤鱼为主要材料，配以酸甜可口的醋汁和佐料，味道鲜美。
西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。
杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。
关于醋鱼杭州美食和正宗杭州醋溜鱼的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
