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欢迎宴会菜单
冷盘: 卤蛋 蛋卷 火腿 香肠 填鸭 芙蓉竹笋汤(竹笋蛋白汤)三丝鱼翅 两吃大虾(炸焖大虾)草菇盖菜(蘑菇芥菜)椰子蒸鸡 杏仁酪 糕点 水果 答谢宴会菜单由美方委托中方拟定,最后获得美方认可。
高档宴请客人菜谱大全推荐清炖鲍鱼翅、红烧海参、百花鸡、梅菜扣肉、清蒸龙虾。清炖鲍鱼翅 清炖鲍鱼翅是一道豪华的宴会菜肴,以高汤炖制而成,鲍鱼口感鲜嫩,翅膀煮得软糯香滑,汤汁浓郁醇厚,是不可多得的美味佳肴。
农村宴席菜单24道菜干锅:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等凉菜:凉拌木耳、麻辣鸡、青椒皮蛋、凉拌牛肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。
宴席菜单16道菜
1、农村喜宴菜谱十六个菜:八彩蝶、乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、辣椒炒花枝仁、雪蛤蒸鱼翅、蚝皇扒鲍贝、豉油蒸老虎斑、大漠风沙鸡、香菇扒时蔬、上汤时蔬、美点双辉、莲子百合汤、时令果盘、枣圆仁子羹、芦蒿香干、花好月圆。
2、个热菜分别是如意海参,八宝酥鸭,花酿冬菇,三鲜海圆,荷花鸡茸,一品枣莲,麒麟送子,全家合欢。农村喜宴菜谱讲究 婚宴的菜肴一定要是双数。
3、可参考:称心鱼条,大红烤肉,相敬虾饼,香酥花仁,菠罗生炒骨,上汤白果猪肚,甲鱼汤,炒猪肚,酸萝卜,牛郎会织女(素菜),台湾鱼皮,红肠拼香芹,黄凉粉,椒麻杏鲍菇,海味时蔬,香油凉瓜,鸳鸯鸡,白灼虾。
4、最后,是甜点和水果,分别有:提拉米苏、奶黄包、芒果布丁、水果拼盘。这些甜点和水果不仅美味,还能给人带来一份清新的口感。这场婚宴的16道菜品,不仅在味道上完全满足了宾客们的味蕾,同时也展示了主人的用心和细致。
5、农村宴席菜单24道菜干锅:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等凉菜:凉拌木耳、麻辣鸡、青椒皮蛋、凉拌牛肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。
在商务宴请中如何点菜?
商务谈判中宴请要讲究档次,做到简约精致。商务谈判宴请点菜的时候主方主动点菜,或者将菜单给谈判方人员浏览,并请他们点菜。一般这些都是礼仪礼貌性的点菜,做主的人然是主方。
商务宴请如何点菜1 商务宴请点菜以商务宴请点菜流程、注意事项、点菜技巧为核心,辅以点菜困难因素,帮助商界人士打好点菜这张牌,掌握点菜秘籍,在商务场合与社交中得心应手,所向披靡。
商务宴请如何让客人在预算内点菜 点菜前一定要确认客人是否已经到齐,如果对方有个别人员临时有事,需要晚到情况,确认身份,安排留好合适座位。 确认赴宴人到场情况后,就可以把菜单交递交给客人传阅点菜了。
商务宴请点菜的礼仪 第一点: 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好,还有菜肴搭配。
急求一份8个人的商务宴席粤菜菜单
1、特色粤菜菜谱做法1 粤菜特色菜--红烧猪蹄 食材准备 主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。 做法步骤 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。
2、酒席是最具代表性、气氛最隆重、典雅的一种宴饮形式。酒席的上菜程序一般是:盅筷烟酒→四干四鲜→四冷盘、四热炒→羹匙→大件→随碗→大件→截菜→饭(汤)菜→饭(主食)。
3、建议十二到十六个菜,主食另点。如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。
商务宴请菜单分别是什么?
1、第一道菜:口感酥脆的葱油饼,外焦里嫩,香气四溢。第二道菜:清蒸大闸蟹,口感爽滑,鲜味诱人,满足宾客味蕾。第三道菜:爆炒青笋牛肉,肉质鲜美,芥末辣味将味觉呈现出最佳体验。
2、可以点16道或18道。在商务礼仪中,点菜数=每桌人数×2或5,12人×2=14,12人×5=18,根据中国人的吉利数字,16道或18道比较符合。建议6个凉菜,8个热菜,一个汤,主食随意。
3、商务宴请一般是白酒,有女士参加的话,可根据女士人数搭配红酒,同时白酒的规格与客人的身份相匹配即可,这点最好和领导确认一下。
4、常见的宴席菜单主要有国宴、正式宴和便宴等宴席菜单;生日宴、婚宴、寿宴、团拜宴和商务宴等宴席菜单;中餐宴席、西餐宴席、自助餐宴席和鸡尾酒会等宴席菜单。
帮忙点一桌“婚宴”“寿宴”和“高级公务宴会”
1、婚宴中的大部分菜肴以红色调为主,给宾客带来喜庆的感觉,一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品;东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆。
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